Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape 2016

Cuvée Anonyme Châteauneuf-du-Pape

2016
95
PARKER
92
SUCKLING
16
JANCIS ROBINSON
Esaurito

37,75

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%

Il vino

La Cuvée Anonyme prende il nome appropriato, poiché è impossibile conoscere l'esatta miscela di questa cuvée che proviene da "viti da collezione" dove sono piantati molti vitigni. Grenache di 100 anni, ma anche Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir e Muscardin.

Ha prestazioni più che limitate poiché sono necessarie tre viti per ogni bottiglia prodotta. Vinificazione tradizionale, con una lunga macerazione di circa un mese. Invecchiamento per oltre 15 mesi: 25% in botti di rovere francese (Allier –Tronçais), 25% in botti, 25% in semi-silenzioso, 25% in vasche di cemento. Dose di SO2 molto bassa e filtrazione leggera.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Riflessi rubino
Fragranza
Cassis / Spezie dolci / Note balsamiche / Macchia
Palato
Potente / Fresco / Tannini ben integrati

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Anatra in agrodolce / Piccione al forno / Agnello arrosto / Roquefort

Punteggio e premi

201892+? PK
201795-97 PK
201695 PK92 SK16 JR
201594 PK91 SK90 WS
PK: ParkerSK: SucklingJR: Jancis robinsonWS: Wine spectator

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker, Suckling e Jancis Robinson

The striking 2016 Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme is 60% Grenache, 25% Mourvèdre and the rest minor varieties (there's no Syrah). Aged in a mix of foudres, demi-muids, barriques and concrete tanks, it shows hints of mocha and toast on the nose, but the blackberry and red plum fruit is mouthwatering and fresh, richly concentrated and spicy. Full-bodied, it manages to be ripe, silky and concentrated, while remaining crisp on the lengthy finish. Tasted twice, with consistent notes.

— Joe Czerwinski (31/10/2018)Robert Parker Wine Advocate Annata 2016 - 95 PARKER

Aromas of roses and purple cherries, as well as cassis, leading to a palate that delivers a very fresh, vibrant core of blue and purple berries. Drink or hold.

— James Suckling (11/10/2019)JamesSuckling.com Annata 2016 - 92 SUCKLING

Cask sample. Baked fruit on the nose, firm but entirely spherical tannic feel which allows this to be drinkable now. Reasonably simple finish, but plenty of enjoyable fruit.

— Richard Hemming (10/10/2017)JancisRobinson.com Annata 2016 - 16 JANCIS ROBINSON

Recensioni dei nostri clienti

4,7/5
10 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Recipiente di fermentazioneCemento / Legno
Periodo di affinamento15 mesi
Età delle barriqueNuove
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

ClimaContinentale con influenza mediterranea
ReseRese contenute

L'azienda

Xavier Vignon

Grazie alla grande esperienza in paesi come Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti e Sud Africa, e a una carriera di oltre 20 anni come consulente enologico a Châteauneuf du Pape e in tutto il sud del Rodano, Xavier Vignon è considerato attualmente uno dei migliori enologi della regione. La sua profonda conoscenza del settore gli permette, sempre osservando il massimo rispetto per il terroir e l'ambiente naturale, di trarre ispirazione da tradizioni...

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