Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Finca Dofí 2021

106,95

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%
Produzione20.000 - 30.000 bottiglie

Il vino

Finca Dofí è l'ultimo anello prima di arrivare alla grandiosità dell'Ermita. Con un 95% di Garnacha, l'uva regina di Álvaro Palacios, inebria con la purezza dei profumi e seduce con la sua setosità irresistibile. Al naso è piacevolmente morbido ed elegante; al palato appare denso, ricco, concentrato, vivace. Un vino che fluisce in bocca meravigliosamente, senza spigoli, che merita un gran calice borgognone per godere di tutto il suo incanto e della sua fragrante freschezza.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido

Abbinamenti

cocidos-y-potajes
Arrosti e stufati
carnes-rojas
Carne rossa
verduras-y-hortalizas
Verdure

Punteggio e premi

202196-98 PK
202096 PK95 SK
201997 PK96 PN96 SK
201896+ PK96 PN94 SK93 WS
201795 PK95 PN94 SK94 WS
201695-97 PK93 WS
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingWS: Wine spectator

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker e Parker

The single-vineyard red 2019 Finca Dofí comes from the 14 hectares of vines planted across three parajes (lieu-dits) in Gratallops. This year, it's 87% Garnacha, 12% Cariñena and 1% white grapes (Garnacha Blanca and Macabeo. It fermented in oak vats with indigenous yeasts and matured in large oak barrels (bocoyes and foudres) for 14 months. It's classy, elegant and fresh with very clean aromas and flavors, not lacking concentration or power. There is superb definition and purity here; it has to be the finest and most elegant Dofí to date. It has finer tannins and more elegance than La Baixada this year. The 2018 was fragrant and this has more clout but superb balance. These two vintages have been great for Dofí. I still remember the 2005, hard as nails then and what the wine is now—spherical and velvety. Dofí on a roll... It was bottled in May 2021, and 21,146 bottles were produced.

— Luis Gutiérrez (30/7/2021)Robert Parker Wine Advocate Annata 2019 - 97 PARKER

The single-vineyard 2020 Finca Dofí comes from the 14 hectares of vines planted across three parajes (lieu-dits) in Gratallops, a blend of 83% Garnacha, 12% Cariñena, 4% Picapoll—a grape with low sugar and high acidity (good for climate change) that he regrafted some four years ago—and 1% white grapes: Garnacha Blanca and Macabeo, all fermented in oak vats with 10% full clusters and indigenous yeasts and matured in large oak barrels (bocoyes and foudres) for 15 months. It has good ripeness, 14.5% alcohol and a soft texture with nice balance, good freshness and fine tannins. 18,778 bottles and some other larger and smaller formats produced. It was bottled in May 2022.

— Luis Gutiérrez Robert Parker Wine Advocate Annata 2020 - 96 PARKER

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
8 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Periodo di affinamentoTra 14 e 20 mesi
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

Finca Dofí

Età della vignaTra 20 e 35 anni
TerrenoLlicorella
ClimaMediterraneo
EsposizioneNord
Superficie14,00 ettari
Altitudine300,00 metri

L'azienda

Álvaro Palacios

Álvaro Palacios

Álvaro Palacios arriva nel Priorat nel 1989, nella località Gratallops, per merito di un gruppo di produttori locali che desideravano trasmettere ai loro vini tutto il carattere di questa terra. Un territorio dalle essenze nitide, caratterizzata dal sole del Mediterraneo, le rupi e gli scisti, il finocchio selvatico e gli uliveti. Una terra dall’animo mistico, il cui passato è legato ai monaci certosini che si dedicarono alla coltura della vite per...

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