Ossian Vides y Vinos

Fondata nel 2005 e approdata nel 2013 nel gruppo Alma Carraovejas, Ossian possiede 40 ettari di vigneti assolutamente eccezionali nella località di Nieva, la più elevata della DO Rueda, situata a un'altitudine compresa tra gli 840 e i 930 m.s.l.m. Si tratta di vigneti estremamente vecchi con viti a piede franco tra i 100 e i 200 anni di età che sono sopravvissute alla fillossera grazie ai suoli sabbiosi che impedirono il propagarsi dell'infestazione. Queste viti danno grappoli molto piccoli, dagli acini minuti e una qualità altissima. La proprietà è completata da alcuni appezzamenti composti da suoli scistosi e terrazze fluviali.

La viticoltura biologica, certificata dal 2001, e la materia prima di grande qualità sono alla base di questo progetto che oggi elabora grandi vini bianchi da invecchiamento. Vini che rispettano al massimo l'origine delle uve a partire dalla selezione dei terreni e delle caratteristiche del vigneto, ottenendo in questo modo la complessità, la struttura e l'intensità che li caratterizzano e recuperando, come pochi altri sanno fare, l'essenza e la tipicità della verdejo.