Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Gramona Enoteca Brut 2002

Gramona Enoteca Brut

2002
94
PARKER
Fuori catalogo

149,76

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoCava
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,5%

Il vino

La cantina Gramona vanta due piccoli gioielli, due spumanti di nome Enoteca, un Brut e un Brut Nature, prodotti secondo un ciclo di invecchiamento che arriva fino ad estremi sconosciuti, di addirittura una dozzina d'anni. Entrambi sono ottenuti da una miscela di xarel·lo (75%) e macabeo (25%) provenienti dalla tenuta La Plana, un appezzamento di terreni argillosi con substrato sabbioso da cui nascono i migliori spumanti della cantina. Nel caso del Brut, a questo blend viene aggiunto un tocco magico e segreto, una piccola dose proveniente da una botte centenaria della stessa cantina.

Lo spumante Gramona Enoteca Brut è espressivo e profondo. Al naso evidenzia note mielate che accompagnano sentori di frutta (mela cotta, prugna, albicocca), ricordi floreali (fiori di mandorlo) e un carattere rotondo dato dal lungo affinamento (pane tostato, nocciole, torrone, marzapane, cacao, caramello, caffè). Percepibili anche ricordi di sottobosco, di foglie e di funghi, con note mature che apportano ulteriore complessità. L'ingresso al palato è piacevole e di ampio respiro, rotondo, opulento e seducente. La bollicina è vellutata, molto lunga e con chiusura amarognola e leggermente acida. Un grande spumante ideale per accompagnare le prelibatezze più ricercate, perfetto con qualunque materia prima, elaborata anche in ricette più creative.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Giallo dorato / Unghia dorata
Fragranza
Espressivo / Profondo / Mela cotta / Prugna / Albicocca / Note floreali / Note di affinamento / Complesso
Palato
Amabile / Ampio / Opulento / Seducente / Leggermente amaro

Consumo e conservazione

Servire tra 10 ºC e 12 ºC

Punteggio e premi

200496 PK
200294 PK
200194 PK97 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

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Cantina e produzione

Periodo di affinamento172 mesi

L'azienda

Gramona

Gramona

Gramona è una delle case produttrici di spumante più rinomate al mondo, con alle spalle una tradizione che risale al 1850. Situata a Sant Sadurní d'Anoia, è nota per le sue creazioni che riescono ad esprimere tutta l'eleganza e l'identità di un territorio tipicamente mediterraneo e a distinguersi per l'eccellenza del lungo affinamento in bottiglia, denominatore comune ai più grandi spumanti del mondo. Potete trovare un'ottima selezione...

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