Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut 2010

Vino spumante gran riserva Mestres Cava (Spagna) Xarel·lo, Macabeo y Parellada 93 Parker 91 Peñín 4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente Basato su 3 recensioni Prezzo: 20,95 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L

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Descrizione - Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut 2010

Tipo:
Vino spumante gran riserva
Produttore:
Mestres
Origine:
Cava (Spagna)
Uve:
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
12,0%

Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut 2010
Fronte/Retro

Valutazione:

L'impatto al primo sguardo è forte: Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut si presenta in una bottiglia con chiari riferimenti nautici, decorata con una marinière a righe azzurre e bianche, che suggerisce inequivocabilmente alcuni dei suoi abbinamenti ideali. Elaborato con la consulenza dello chef Carles Abellán e dei sommelier Antonio Lopo e Sergi Figueras, Mestres Coupage Blue Fin vuole essere un omaggio ai pescatori, ai cuochi e ai commercianti che lavorano e preparano il tonno rosso per portarlo sulle migliori tavole del mondo. È un cava pensato in modo speciale per il mondo della gastronomia e particolarmente raccomandato per accompagnare il tonno rosso selvatico (sushi, tartare, affumicati), ma che è perfetto anche assieme a qualsiasi pesce grasso, pesce azzurro o ai formaggi.

Ottenuto assemblando Xarel·lo (45%), Macabeo (35%) e Parellada (20%), con una parte del vino di base utilizzato per la sua elaborazione che è rimasta in botte per 5 mesi. La seconda fermentazione in bottiglia avviene con tappo di sughero e un lungo invecchiamento su fecce di oltre 50 mesi. Il risultato è un cava intenso, vibrante e complesso, con un palato aggrumato ed elettrico, note speziate e una marcata persistenza che non potrà lasciare delusi!

Abbinamenti Gastronomici:
Tonno / pesce azzurro
Vigneto:
Età della vigna:
Entre 50 y 60 anni
Clima:
Mediterraneo
Vinificazione:
Produzione:
15000 bottiglie
Degustazione:
Colore:
Giallo dorato / riflessi verdognoli / limpido / brillante / perlage fine e persistente
Fragranza:
Intenso / fresco / note fruttate / frutti a polpa bianca / erbe mediterranee / aromi di anice / note di affinamento / cremoso / profondo / frutta secca / cannella
Palato:
Ingresso fresco / gradevole / note saline / carbonico ben integrato / cremoso / voluminoso / note di anice / note fruttate / frutta bianca / frutta secca / strutturato / lungo / complesso
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 8ºC e 10ºC
Decantazione:
Ossigenare un po' prima di servire

Recensioni dei nostri clienti su Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut 2010

4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente 4.33 /5 (Basato su 3 recensioni)

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Excellent service | da: Jari 02 di maggio 2019

And equally excellent cava for my son’s graduation celebration. Beats easily more expensive shampagnes. Will do its best at seaside summerhouse

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4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Un cava perfecto para un aperitivo | da: Hani 09 di aprile 2019

Muy fino, con carácter, me parece más adecuado para un aperitivo. Es un cava brut, con algo de dosificación. Aromas atractivos de frutos amarillos y cítricos, bien equilibrado con mas cuerpo que el Coquet, pero igualmente bien hecho. Muy agradable

Traduci il testo in italiano

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente ottimo | da: domenico 17 di settembre 2018

buon prodotto, buon perlage, buona acidità gusto persistenza finale abbastanza lungo ottimo per accompagnare frutti di mare e piatti a base di pesce.

Mestres

Caves Mestres
* Caves Mestres

Cava, Spagna

Dettagli contatto

Telefono
+34 938 910 043


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