Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Cà Maiol Lugana Fabio Contato 2016

Cà Maiol Lugana Fabio Contato

2016
3
VITI AIS
3
GAMBERO ROSSO
Esaurito

29,90

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Appartenente oggi al grande gruppo vinicolo Santa Margherita, Cà Maiol è una delle più solide ed estese aziende del Lugana. Merito della famiglia Contato, che ha fondato la cantina cinquant'anni fa e che oggi continua a guidarla con i fratelli Fabio e Patrizia. Azienda vocata all'ospitalità e al mondo del vino a 360 gradi, Cà Maiol ha coniugato espansione commerciale e avanzata ricerca in vigna, diversificando la gamma e riservando ai filari un'attenzione certosina, con parziale conversione al biologico.

160 ettari e oltre un milione e mezzo di bottiglie non significano, a casa Contato, compromessi con la qualità. Anzi, sembra proprio che l'estensione della produzione abbia qui un forte legame con la ricerca qualitativa. I Lugana di Cà Maiol sono, è il caso di dirlo, per tutti i gusti. C'è la versione verticale e tagliente, rigorosamente d'annata e in solo acciaio. È il Molin, tra i Lugana più premiati e apprezzati. E poi c'è il Lugana più cremoso, sontuoso e opulento, che trova nel legno la propria casa d'elezione. È, questo, il Fabio Contato: un Trebbiano di Lugana portato all'ennesima potenza della proprie velleità di uva longeva e strutturata.

Affinato 6 mesi in acciaio, 6 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia, prende il nome dal primogenito della famiglia di Walter Contato e vuole rappresentare la migliore espressione qualitativa aziendale. Paglierino intenso con riflessi oro, al naso esibisce grande complessità e ampiezza di profumi, con cedro, melone giallo, tocchi lievemente speziati di cumino e ginger. L’evoluzione nel bicchiere offre richiami di orzo perlato, pesca gialla e lavanda. Suadente e avvolgente al sorso, regala una sapidità che interagisce in maniera perfetta con la vena acida e la morbidezza richiamando aromi di lamponi gialli e zafferano. Persistente all'infinito, è un Lugana che va oltre il Lugana.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Giallo paglierino / Riflessi dorati
Fragranza
Cedro / Melone / Vaniglia / Speziato / Frutta matura / Pesca noce / Iris
Palato
Opulento / Avvolgente / Fresco / Sapido / Persistente

Consumo e conservazione

Servire tra 8 ºC e 10 ºC

Abbinamenti

Coniglio alla maggiorana / Costolette di agnello / Foie gras / Tajarin al tartufo bianco

Punteggio e premi

20163 VA3 GR
VA: Viti aisGR: Gambero rosso

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