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Lingua
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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Il Pago Florentino è un vino fortemente identitario e dalla personalità unica, con una qualità tale da rientrare nella denominazione Vino de Pago. La sua storia ebbe inizio nel 1997, quando Florentino Arzuaga, proprietario e fondatore di Bodegas Arzuaga, si recò nella regione di Castiglia-La Mancia per la qualità del suo olio. Cercando terreni su cui coltivare gli olivi, Florentino si imbatté nella tenuta "La Solana", un podere invece perfetto per la viticoltura, ventilato e ben esposto alla luce e al calore del sole. Protetti dalle montagne a nord, i vigneti si aprono a sud ai piedi di una collina, volgendo lo sguardo verso due lagune naturali. I suoli abbondano di granito, laddove l'argilla del sottosuolo trattiene l'acqua preziosa per la vite. Ancora più a fondo si trova l'ardesia che, insieme al granito, conferisce alle uve la sua speciale mineralità. Per tutto il giorno i vigneti ricevono sole in abbondanza, creando le condizioni ideali per portare le uve alla maturazione perfetta. Per questo ogni calice di Pago Florentino trabocca di gusto.

È un vino limpido, di un luminoso rosso rubino attraversato da bagliori violacei. Stuzzica l'olfatto con golosi profumi di frutti di bosco maturi seguiti da ricche note floreali, aromi tostati di caffè e freschi sbuffi mentolati. Carezzevole e morbido, di medio corpo, ha tannini levigati e una spiccata intensità gustativa che si declina in un durevole ritorno di frutti scuri, cenni di torrefazione ed echi di vaniglia, delineando un epilogo soave e di grande piacevolezza. Mostra il suo corpo pieno mantenendo un'ottima beva, con guizzi freschi che ne rendono il sorso scorrevole; succoso e finemente speziato, chiude lasciando squisiti ricordi di foglia di tabacco e cacao. Del calibro dei rossi della Ribera del Duero, questo vino firmato Bodegas Arzuaga ha avanti a sé ha un futuro lungo e radioso.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso ciliegia / Unghia rubino / Riflessi violacei / Limpido / Brillante
Fragranza
Intenso / Note fruttate / Frutti a bacca rossa maturi / Frutti a bacca nera / Note tostate / Note di tostatura / Caffè / Menta
Palato
Buon ingresso / Segoso / Amabile / Intenso / Profumi fruttati / Frutti neri / Note di tostatura / Lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Risotti / Carni bianche / Da aperitivo / Carni rosse / Grigliate / Carni al forno / Dessert a base di cioccolato

Punteggio e premi

201890 PK91 SK
PK: ParkerSK: Suckling

Recensioni dei nostri clienti

4,5/5
8 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Recipiente di fermentazioneLegno
Periodo di affinamento12 mesi
Tipo di legnoRovere francese e americano

Vigneto

Pago Florentino

TerrenoCiottoloso
ClimaContinentale con influenza mediterranea
EsposizioneSud

L'azienda

Bodegas Arzuaga Navarro

Bodegas Arzuaga Navarro

Fondata nei primi anni'90 dalla famiglia Arzuaga Navarro, l'azienda che porta il suo nome si trova vicino al fiume Duero, sulla strada che collega Soria con Valladolid. L'edificio è un canto alla pietra, un'evocazione monastica solida e rustica, con i suoi portici, le sue torri e il campanile. Fu Florentino Arzuaga, un grande appassionato di vino, a fondare Bodegas Arzuaga-Navarro dopo aver acquistato la Finca La Planta, situata nella città di Quintanilla de Onésimo a...

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