| Tipo | Manzanilla |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 15,5% |
Callejuela Manzanilla Pasada Blanquito
(0,5 L)0,5 L
PICCOLO
FORMATO
94
PARKER
Scheda tecnica
Il vino
La Manzanilla Pasada Blanquito rende omaggio a Francisco Blanco, fondatore della cantina, soprannominato Blanquito. Invecchia tra i 10 e i 12 anni.
Riluce di un colore giallo dorato e affascina con aromi molto intensi e concentrati. Unisce la freschezza della mela con pungenti noti iodate e con la delicatezza dei petali bianchi. In bocca è tagliente, fermo e minerale, speziato e con ricordi di fieno. Secco e salino dall'inizio fino al retrogusto.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Giallo dorato |
|---|---|
Fragranza | Intenso / Concentrato / Note iodate / Fiori bianchi / Frutta secca |
Palato | Secco / Salino / Finale lungo / Persistente |
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Abbinamenti
Fritti / Pesce azzurro
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Callejuela
La storia di Bodega Callejuela affonda le sue origini intorno al 1980 quando Francisco Blanco Martínez, discendente di una famiglia di viticoltori, dopo 20 anni di esperienza nel mondo del vino, comincia a produrre vino in modo artigianale, mosti che vende ad altre cantine e piccole produzioni di vino per consumo proprio. Francisco, padre degli attuali proprietari, ha iniziato già allora ad acquistare vigne nel Marco di Jerez. Nel 1997 si trasferiscono nella località di...
