Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Catena Adrianna V. Mundus Bacillus Terrae 2016

Catena Adrianna V. Mundus Bacillus Terrae

2016
97
PARKER
96
SUCKLING
Esaurito

210,45

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Con questo Adrianna Vineyard vi troverete a guardare l'etichetta due volte. O anche tre. Abituati alla concentrazione e alla potenza dei vini di Catena, qui rimarrete spiazzati. L'ideale è degustarlo a occhi chiusi. Se i vostri nasi e i vostri palati sono molto allenati, forse indovineranno la varietà (malbec, con una piccola percentuale di viognier, solo un 3%), ma vi risulterà comunque complicato perché in questo vino il vero e unico protagonista è il terroir, l'altitudine. A tutti gli effetti, questo un vino maestoso che arriva dalle montagne.

Inquadrarlo è difficile, come si confà ai vini più grandi. Il suo equilibrio è tale che la cosa migliore che possiamo raccomandarvi è gustarlo a piccoli sorsi; ha una concentrazione così raffinata che si scioglie sotto la lingua, la sua setosità e dolcezza sono tali che sembrano fondersi. La sottigliezza di ogni dettaglio, la freschezza, l'elegantissima esuberanza dell'insieme... in una parola: celestiale. Lo gusterete fino all'ultima goccia, e che peccato che non ce ne sia più! Il suo prezzo è elevato ma ogni centesimo è pienamente ripagato.

NOTA sul nome di questo vino: il vigneto Adrianna si trova a un'altitudine di quasi 1.500 metri s.l.m. e porta il nome della figlia minore di Nicolás Catena Zapata. I terreni di questo piccolo appezzamento sono composti da carbonato di calcio e fossili marini che hanno ricoperto la regione milioni di anni fa. Queste cappe calcaree assicurano un buon drenaggio e sono ricche di rizobatteri, microorganismi che aiutano le radici della vita a sopportare lo stress e ad assorbire i nutrienti. Da qui, il termine 'mundus bacillus terrae' (eleganti microbi della terra).

Che sapore ha questo vino?

Colore
Violaceo / Intenso / Profondo / Riflessi neri
Fragranza
Frutti a bacca rossa maturi / Viola / Cocco / Lavanda / Tabacco
Palato
Concentrato / Tannico / Opulento / Cassis / Cioccolato amaro / Note minerali / Liquoroso

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Punteggio e premi

202198+ PK
202097 PK
201998 PK
201898 PK
201797+ PK
201697 PK96 SK
PK: ParkerSK: Suckling

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
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