Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Dominio de Atauta 2020

Dominio de Atauta

2020
Uno splendido vino da invecchiamento
94
PARKER

34,40

/ bott. 0,75 L
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  • 4.76/5 Valutazione di Trusted Shops

Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%
Produzione43.167 bottiglie

Il vino

I vini di Dominio de Atauta sono differenti: hanno un' eleganza ed una complessità aromatica uniche. La collocazione delle vigne nell' estremo est della denominazione Ribera del Duero, ad un' altitudine che sfiora i 1.000 metri, dove l' inverno è rigido e sembra non finire mai; le caratteristiche dei vigneti, abitati da viti prefillosseriche; le pratiche di viticoltura biodinamica e le tecniche di cantina... Tutti questi elementi concorrono a rendere speciale il profilo di questi vini.

Dominio de Atauta è anche il vino più rappresentativo della cantina, frutto di una selezione accurata di uve provenienti da più appezzamenti; esso raccoglie in sè i profumi del paesaggio, tremendamente austero e decadente oggi, ma con un passato ricco di splendore. È sempre sorprendente pensare che dai terreni più poveri nascano vini tanto straordinari.

In Dominio de Atauta troverete un vino intenso negli aromi di frutti a bacca rossa e nera, erbe aromatiche (rosmarino), fiori (lavanda e camomilla) e spezie, impreziositi da un fondo di sottile tostatura. Un vino elegante e potente, di prepotente tannicità durante la sua gioventù, dunque non abbiate fretta, lasciatelo maturare. Uno splendido vino da invecchiamento.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido

Consumo e conservazione

16 ºC

Abbinamenti

Entrecôte di manzo / Selvaggina al forno / Maialino da latte arrosto

Punteggio e premi

202094 PK
201993 PK94 SK
201893+ PK94 PN
201793 PK94 PN94 TA
201692+ PK94 PN
201592 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingTA: Tim atkin

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

There's a little more concentration, tannin and rusticity in the 2019 Dominio de Atauta, reflecting the conditions of a warmer and drier year. This selection matured for 16 months in French oak barrels, 15% of them new, followed by a couple of months in oak vats to let the wine settle before being bottled. 45,528 bottles and 900 magnums produced. It was bottled in September 2021.

— Luis Gutiérrez (31/1/2023)Robert Parker Wine Advocate Annata 2019 - 93 PARKER

Recensioni dei nostri clienti

4,4/5
21 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Periodo di affinamento16 mesi
Età delle barriqueNuove, di secondo e terzo passaggio
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

Età della vignaTra 120 e 160 anni
TerrenoSabbia / Calcareo
ClimaContinentale con influenza mediterranea
Altitudine940,00 metri

L'azienda

Dominio de Atauta

Dominio de Atauta

Dominio de Atauta è un'azienda vinicola della valle di Soria, da cui prende il nome, dove coltiva 21 ettari di vigneti di proprietà e 22 ettari di vigneti controllati, gestendo circa 600 appezzamenti in totale. Dall'alto dei suoi 1000 metri di quota, l'obiettivo dell'azienda è mostrare tutto il potenziale delle viti pre-fillosseriche di Tinto fino, dall'età media di 85 anni e fino a un secolo e mezzo di vecchiaia, in una valle con oltre cinque secoli di tradizione vitivinicola...

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