Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Scheda tecnica

TipoVino rosato
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%
Produzione54.000 bottiglie

Il vino

Probabilmente il vino più fresco di Cepa 21.

Il mosto e le bucce macerano per 24 ore fino ad acquistare un intenso colore rosato. Successivamente, fermenta a temperatura controllata e viene lasciato insieme alle bucce fini e a una buona parte del carbonico derivato dalla fermentazione per un periodo di 6 mesi. Quando arriva nei nostri calici, questo rosato prodotto con le stesse uve da cui nascono i grandi rossi dalla casa, sprigiona intensi profumi floreali mescolati a ricordi di frutti rossi. Sottile e nel contempo espressivo, in bocca si mostra agile e fresco, con tannini dolci e una rinfrescante acidità. Finale fruttato.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosa tenue / Limpido / Brillante
Fragranza
Note fruttate / Frutti a bacca rossa / Note floreali / Fiori bianchi / Fresco / Espressivo
Palato
Di facile beva / Acidità equilibrata / Espressivo / Goloso / Elegante / Fresco

Consumo e conservazione

Servire tra 8 ºC e 10 ºC

Abbinamenti

Pesce azzurro / Insalate / Antipasti

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
4 recensioni
Annata:

Vigneto

Castrillo de Duero

TerrenoCalcare / Argilla / Sassoso
EsposizioneNord / Sud-Est

L'azienda

Bodegas Cepa 21

Bodegas Cepa 21

L'edificio di Bodegas Cepa 21, inaugurato nel 2007, si trova in cima a un piccolo promontorio che consente di godere di una vista meravigliosa, dominata dai vigneti e del contesto naturale circostante. Da lì, i fratelli José e Javier Moro, la terza generazione della Bodegas Emilio Moro, lavorano per recuperare l'essenza del frutto e per produrre vini moderni, diretti a un tipo di consumatore aperto ed esperto. Hanno reso partecipi del loro progetto diversi loro amici innamorati...

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