Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Emilio Valerio Amburza 2014
Esaurito

14,05

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Viñas de Amburza è un signor vino ma attenzione, non perdona la fretta. È stato elaborato nel pieno rispetto della natura, secondo i principi della biodimanica e pertanto necessita di tempo: dapprima di una buona maturazione in bottiglia e, prima dell' assaggio, di alcuni minuti nel calice dove, se sarete pazienti, si mostrerà in tutta la sua maestosità.

Siamo dinnanzi ad un Cabernet con una marcata impronta territoriale; un vino fresco, balsamico e minerale. Viñas de Amburza è un Cabernet fine, di spirito atlantico. Dal calice si disperdono gli aromi varietali dell' uva declinati in una versione che si discosta da quella bordolese: nessuna nota di cuoio, solo frutta, pepe, erbe aromatiche, sentori balsamici, sottobosco ed una sottile nota di incenso. Un bouquet complesso che si svela man mano che il vino respira nel calice. All' ingresso al palato il vino è compatto, denso ed intenso di frutti maturi.

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Agnello / Carni al forno / Carni al barbecue / Stufato di carne con i funghi

Punteggio e premi

201092 PN
PN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

4,7/5
3 recensioni
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