Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Albariño Mar de Frades 2023

Albariño Mar de Frades

2023
Inconfondibile

21,15

/ bott. 0,75 L
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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai12,5%

Il vino

Il Mar de Frades è più di un grande vino bianco, è un eccellente esempio della straordinaria eloquenza delle uve albariño. Un vino unico, che ha il mare dentro e seduce con la sua elegante freschezza, il suo carattere speciale, la sua inconfondibile bottiglia blu.

I vigneti carezzano i fianchi di una montagna nel cuore del Val do Salnés. Di fronte, si apre la Ría de Arousa, la maggiore delle insenature che caratterizzano il paesaggio costiero galiziano. Solo i grappoli intatti e perfettamente maturi giungono in cantina, adagiati in piccole cassette. Nel passaggio sul tavolo di cernita viene scartato circa il 13% dell'uva: solo la migliore sarà sottoposta alla vinificazione e diventerà Mar de Frades. La frutta macera allora sulle bucce per quaranta ore, in un ambiente saturo di anidride carbonica e quindi perfettamente al riparo dall'ossidazione e dalla proliferazione dei batteri. Si ottiene così un mosto limpido, dagli intensi profumi fruttati, che fermenterà sui propri lieviti per scoprire gli aromi varietali e la freschezza della brezza atlantica. Conclusa la fermentazione, il vino affina sulle fecce per cinque mesi, per arricchirsi di complessità e struttura.

La bottiglia di Mar de Frades è vestita di un'etichetta termocromica che rivela una piccola barca quando il vino raggiunge la temperatura di servizio ottimale. Alla mescita si profila, cristallino, il suo colore giallo limone attraversato da iridescenze come di mela verde. Il suo aspetto luminoso è invitante quanto i suoi profumi floreali di gelsomino e violetta, accompagnati da note di finocchio, mango e albicocca, che vanno a braccetto con una vitale sapidità. Irrompe deciso con un sontuoso sorso di frutta matura e una freschezza che conduce a un finale elegante e sofisticato, segnato dal vivace carattere atlantico. Sorseggiandolo sarà facile comprendere come questo vino si sia conquistato un posto tra i grandi bianchi spagnoli, e perché riscuota ogni volta tanto successo.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Giallo pallido / Riflessi verdognoli
Fragranza
Note fruttate / Pesca / Scorza di limone / Note erbacee / Note minerali
Palato
Fresco / Segoso / Lungo / Note balsamiche / Note saline

Consumo e conservazione

Servire tra 5 ºC e 6 ºC

Abbinamenti

Molluschi al vapore

Recensioni dei nostri clienti

4,6/5
45 recensioni
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