Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Esaurito

11,65

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Yaso è uno di quei rossi di Toro facili da comprendere, di quelli che non spaventano. L'estrazione è minore rispetto a quella di altri vini della zona, e il frutto fluisce con maggior leggerezza.

I vigneti centenari da cui provengono le uve crescono sulle terrazze arenose del bacino del fiume Duero, a circa 700 metri s.l.m. Qui, i vecchi grappoli in vaso si vedono costretti a dare il meglio di sé per difendersi da una bassa pluviometria e resistere a escursioni termiche molto intense.

In cantina l'intervento è minimo, si cerca infatti di rispettare sempre al massimo il potenziale naturale dell'uva. In questo modo, servire un bicchiere di Yaso ci permette di apprezzare il frutto nero (ciliegie e mirtilli) al giusto punto di maturazione e un delicato fondo di cacao; con un po' più di tempo appaiono anche fini cenni tostati e ricordi di liquirizia. In bocca, nonostante l'ingresso discreto, cresce ad ogni istante, diventando goloso e al tempo stesso amabile. I suoi tannini sono molto vivaci, ma un tatto quasi granuloso lo trasporta con eleganza. L'acidità ricorda quella delle amarene e gli aromi di violetta rafforzano la sensazione di raffinatezza. Accenni mentolati e di macchia circondano un passo armonioso dal finale fresco e speziato.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso ciliegia / Unghia granato / Intenso / Limpido
Fragranza
Intenso / Note fruttate / Ciliegia / Ciliegia / Marmellata / Note floreali / Viola / Note speziate / Note balsamiche / Note mentolate / Liquerizia
Palato
Buon ingresso / Gradevole / Equilibrato / Fresco / Di corpo

Consumo e conservazione

Servire tra 14 ºC e 16 ºC

Abbinamenti

Arrosti / Formaggio di pecora

Punteggio e premi

201293 PK
PK: Parker

Recensioni dei nostri clienti

3,7/5
23 recensioni
Annata: