7 Cupos Blanco

7 White Cupos è prodotto con una selezione delle migliori uve dei vigneti che Casal de Armán ha nella valle dell'Avia, nel DO Ribeiro. Lì, su terreni in cui si combinano sabbie granitiche, scisti e argilla, i ceppi di treixadura danno il meglio. Le uve vengono rigorosamente selezionate a mano e mantenute fresche fino a quando non vengono pigiate. Il vino ottenuto mostra apertamente tutta la feconda onestà di cui la Galizia è capace.

7 White Cupos è onesto e accessibile dal primo approccio alla coppa. Emana aromi di agrumi e di erba fresca, oltre a una sensazione di mineralità non comune in un vino giovane. In bocca mostra con orgoglio una certa tensione e bei ricordi salini. Gli aromi di fiore bianco, anice e albicocca adornano un tocco grasso ma fluido; al retrogusto appaiono aromi di fumo e pietra focaia che gli conferiscono un tocco austero che lo rende doppiamente interessante. Un finale tropicale con delicata amarezza completa questa rinnovata versione dei vini della Ribeira, in cui la freschezza e la complessità vanno di pari passo.