Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Aljibes Cabernet Franc 2016
Esaurito

12,70

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,5%

Il vino

Senza dubbio, trovare un monovarietale di cabernet franc non è facile, e ancora meno facile è trovarne uno che risulti amabile e al tempo stesso espressivo. Tutti questi presupposti trovano compiuta realizzazione in Aljibes Cabernet Franc, un monovarietale della Mancha setoso e delicato.

La Bodega Los Aljibes si trova in un edificio in stile tipicamente 'manchego' circondato da 178 ettari di vigneto, a quasi 1000 mt di altitudine. Proprio questo fattore è determinante nello stile dei vini della casa; la forte escursione termina determinata dall'altitudine permette, infatti, maturazioni lente che potenziano i profumi e la freschezza dei vini. Il terreno è povero di materia organica, con alti livelli di calcare che conferiscono al vino una dose aggiuntiva di eleganza.

Già a prima vista si osserva meno estrazione rispetto ad altri Cabernet Franc; il liquido mostra colore intenso ma manto medio. Al naso si percepiscono delicate note liquorose con profumi floreali e speziati. La bocca è moderatamente tannica, come impone il varietale; fresca, succosa e balsamica, con tannini dolci. Affiorano ricordi tostati e di fumo e profumi di pasta di olive, rinfrescati da note minerali e di fili d'erba appena tagliata. Rotondo, complesso e di facile interpretazione, una magnifica porta d'ingresso verso l'universo cabernet franc.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Granato / Intenso
Fragranza
Elegante / Note fruttate
Palato
Potente / Note minerali / Note erbacee / Tannini dolci

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Formaggio di capra / Agnello arrosto / Patè / Carni al forno / Pesce al forno

Punteggio e premi

200793+ PK90 PN
200692+ PK
PK: ParkerPN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

4,2/5
5 recensioni
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