Almodí 2018

Vino rosso novello invecchiato Altavins Terra Alta (Spagna) Garnacha Peluda Prezzo: 8,65 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Almodí 2018

Tipo:
Vino rosso novello invecchiato
Produttore:
Altavins
Origine:
Terra Alta (Spagna)
Uve:
Garnacha Peluda
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
15,5%

Almodí 2018
Fronte/Retro

Valutazione:

Trovare vini prodotti con uve di garnacha peluda non è affatto facile, ancor meno se pensiamo ai vini monovarietali, e quasi impossibile se non vogliamo che il prezzo della bottiglia salga considerevolmente; ciononostante, questo Almodí racchiude tutte le condizioni menzionate, in quanto si tratta di un monovarietale di garnacha peluda di qualità eccezionale e a un prezzo difficile da credere.

La garnacha peluda (o borruda) si trova in Aragón, Castilla-La Mancha, Catalogna, Alicante e nel sud della Francia. In disuso per anni a causa del suo supposto profilo vegetale, l'enologia moderna ha permesso di produrre con questa uva vini ricchi di personalità nei quali gli aromi di frutti di bosco sovrastano quelli vegetali, mentre l'eleganza e la delicatezza si appropriano dell'insieme. A titolo di curiosità, è importante sapere che il suo nome deriva dai villi che si formano sul retro della foglia della vite.

Almodí è un rosso della Terra Alta che coniuga tutte le qualità delle grandi garnachas peludas provenienti da vecchie vigne. Il suo aroma è seducente, balsamico, puramente mediterraneo. In esso, i ricordi di macchia si mescolano a note di frutti di bosco. In bocca si mostra succoso, liquoroso ma fine, ampio ed elegante. Con un'adeguata areazione affiorano note di fiori azzurri e di liquirizia, una lieve tostatura e polvere di sabbia. I tannini sono un po' rustici ma rotondi, e il volume affascina a partire dall'amabilità. Ricordi di marmellata di more e di pepe, più nitidi con il tempo, avvolgono un'aromatica solitamente associata a un'altra fascia di prezzo.

Abbinamenti Gastronomici:
Verdure alla griglia / salumi / risotto con la carne
Vinificazione:
Periodo di affinamento:
4 mesi
Tipo di legno:
Rovere francese
Degustazione:
Colore:
Violaceo / denso / brillante
Fragranza:
Note fruttate / frutti di bosco / mora / liquerizia / spezie
Palato:
Gradevole / carnoso / leggermente tannico / profumi fruttati / frutti rossi / marmellata
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 14ºC e 16ºC
Decantazione:
Ossigenare un po' prima di servire

Recensioni dei nostri clienti su Almodí 2018

Non ci sono ancora recensioni dei nostri clienti per il Almodí 2018, ma sono state recensite le seguenti annate:

Almodí 2017

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Altavins

Terra Alta, Spagna

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Telefono
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