Vino rossoVino biancoVino spumanteAltri viniOfferteConfezioni
Spese di spedizione ridotte a partire da 200 €Spese di spedizione
Astoria Veneto Rosso El Ruden 2016

Astoria Veneto Rosso El Ruden

2016
Veneto (Italia)

Le uve sono vendemmiate a mano in piccole ceste nei mesi di settembre/ottobre. Una parte di queste ...

Esaurito

18,45

/ bott. 0,75 L

Se lo desidera, possiamo avvisarla per e-mail quando riceviamo nuovo stock o nuove annate.

Altri clienti hanno comprato anche

Descrizione - Astoria Veneto Rosso El Ruden 2016

Tipo

Vino Rosso

Denominazione di origine

Veneto (Italia)

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

13,5%

Formato e annata

0,75 L - 2016

Valutazione

Le uve sono vendemmiate a mano in piccole ceste nei mesi di settembre/ottobre. Una parte di queste (circa 10%) viene deposta su graticci per un appassimento di 3 mesi; la restante quota viene diraspata e fatta fermentare con le bucce per circa 15/20 giorni a 26/28° C di temperatura. Fa seguito la svinatura ed il completamento della fermentazione malolattica il tutto in recipienti di acciaio. La stessa procedura, una volta terminato l’appassimento, viene applicata alle uve deposte sui graticci. Ricomposto il taglio nella sua totalità, lo si trasferisce in barriques di rovere francese di Allier a tostatura media in cui si affina per 8/9 mesi a cui fa seguito l’imbottigliamento. La successiva sosta in bottiglia darà consistenza al carattere solido ed austero di questo vino la cui componente di uve appassite saprà donare tutta la sua tipicità.

  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 16 ºC e 18 ºC