Augustus Cabernet Franc 2015

Vino rosso invecchiato Celler Avgvstvs Forvm Penedès (Spagna) Cabernet Franc  ottobre 2019 5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Basato su 1 recensione Prezzo: 12,40 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Augustus Cabernet Franc 2015

Tipo:
Vino rosso invecchiato
Produttore:
Celler Avgvstvs Forvm
Origine:
Penedès (Spagna)
Uve:
Cabernet Franc
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,5%

Augustus Cabernet Franc 2015
Fronte/Retro

Valutazione:

Sono pochissime le cantine che hanno saputo ritagliarsi un nome tanto rinomato come Augustus Forum, un'azienda che ha scommesso con assoluta fermezza su un'uva che non è affatto comune nella produzione di monovarietali. Nella tenuta El Vendrell, a 3 km dal mare, una piccola cantina circondata da vigneti in puro stile bordolese custodisce un numero limitato di bottiglie di questo straordinario cabernet franc che vanta già una lunga storia di successo alle spalle. Forse proprio la sua produzione limitata è all'origine del fatto che non è conosciuto come lo chardonnay della casa o come i magnifici aceti Forum, che al contrario hanno già un posto riservato nelle cucine dei migliori ristoranti di Spagna.

In Augustus Forum, la famiglia Rocca, con i fratelli Albert e Oriol in testa al progetto, esprime come pochi altri le virtù e i punti forti del "piccolo" dei cabernet; soltanto così si spiega come ogni anno il vino sia ben riconoscibile pur esprimendo il carattere peculiare di ogni annata. E' sempre un vino elegante, ma al tempo stesso pungente, amabile ma complesso. Ha tutto il carattere dei buoni cabernet francesi arricchito dalla qualità del Mediterraneo e da un uso saggio della barrique. Mentolato, speziato, carico di frutta matura e con cenni di tostatura molto pungenti, ampio, pieno, lungo. Profumi di macchia, ciliegie sotto spirito, liquirizia, pepe, grafite, fiori azzurri... insomma, non finisce mai di crescere. Senza dubbio, un magnifico esempio delle svariate possibilità del varietale.

Pioniere e punto di riferimento tra i Cabernet franc spagnoli, Augustus Cabernet Franc è senza dubbio un vino che parla dello stile di una cantina e del carattere di un'uva. Mentre molte altre cantine nel Penedés puntavano con decisione sul Cabernet sauvignon o sul Merlot in purezza, quelli di Augustus preferivano il fratello minore, l'elegantissimo Cabernet franc, trasformandolo in un vino facile a bersi, ma con un chiaro carattere nobile percepibile a ogni sorso.

Abbinamenti Gastronomici:
Peperoni arrostiti
Vinificazione:
Recipiente di fermentazione:
Legno
Periodo di affinamento:
16 mesi
Età delle barrique:
Usate
Tipo di legno:
Rovere francese
Produzione:
6390 bottiglie
Degustazione:
Colore:
Rosso ciliegia / intenso / granato / riflessi violacei
Fragranza:
Note fruttate / frutti a bacca rossa / frutti a bacca nera / peperone / noce moscata / pepe
Palato:
Denso / equilibrato / buona acidità / complesso / note varietali / note speziate / profumi fruttati / note mentolate / fresco
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
16ºC
Decantazione:
Ossigenare un po' prima di servire
Consumo e conservazione:
Da bere subito o conservare fino 2022.

Recensioni dei nostri clienti su Augustus Cabernet Franc 2015

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente 5.0 /5 (Basato su 1 recensione)

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This wine came as part of the club selection and I can honestly say it is very good and worth a try

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Celler Avgvstvs Forvm

Avgvstvs Forvm
* Avgvstvs Forvm

Penedès, Spagna

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+34 977 666 910


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