Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice 2002 0.10 l

Vino dolce Avignonesi Vin Santo di Montepulciano (Italia) Sangiovese 98 Parker Prezzo: 70,10 € IVA incl. bottiglia di 0,10 L
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Descrizione - Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice 2002 0.10 l

Tipo:
Vino dolce
Produttore:
Avignonesi
Origine:
Vin Santo di Montepulciano (Italia)
Uve:
Sangiovese
Bottiglia:
0,10 L
Gradazione alcolica:
12,5%

Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice 2002 0.10 l
Fronte/Retro

Valutazione:

Ottenuto esclusivamente dalle migliori uve Sangiovese delle nostre vigne, appassite per alcuni mesi su stuoie di giunco nell'appassitoio, l'Occhio di Pernice è invecchiato per un decennio nei caratelli, piccole botti di rovere da 50 litri, e deve molto del suo carattere speciale alla madre, un lievito indigeno centenario, custodito con cura da Avignonesi.

Denso e misterioso, l'Occhio di Pernice rivela un bouquet complesso e avvolgente con aromi di datteri, fichi secchi, panpepato, spezie dolci e agrumi canditi. In bocca è dolce e speziato con sentori di caramello liquido, frutti di bosco canditi e marmellata di prugne. Un vino che sorprende con ogni sorso, la persistenza retrolfattiva è incredibilmente lunga.

Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 12ºC e 14ºC
Consumo e conservazione:
Da bere subito o conservare fino 2050.

Avignonesi

Virginie Saverys
* Virginie Saverys

Vin Santo di Montepulciano, Italia

Fondata nel 1974, oggi l’azienda Avignonesi è di proprietà dell’imprenditrice belga Virginie Saverys, al timone dal 2009. Impresa titanica? Certamente. Ma anche fortunata e lungimirante, perché Virginie ha preso le redini di un patrimonio che ha di fatto dato i natali al Nobile di Montepulciano moderno e contemporaneo. I principi...

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Telefono
0578724304


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