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Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2016

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

2016
Rioja (Spagna)

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica è un vino bianco distintivo e ricco di personalità, che merita...

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Descrizione - Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2016

Tipo

Vino Bianco Maturato in botte

Denominazione di origine

Rioja (Spagna)

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

13,5%

Formato e annata

0,75 L - 2016

Valutazione

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica è un vino bianco distintivo e ricco di personalità, che merita assolutamente di essere scoperto. Ottenuto da uve di viura e malvasia, fermenta e invecchia per 8 mesi in botti nuove di rovere francese. Al naso esprime aromi intensi di frutti bianchi maturi, adornati da note balsamiche e leggermente speziate, frutto del suo invecchiamento in rovere. In bocca, il lavoro con le bucce apporta cremosità e complessità. Elegante ed equilibrato dal primo contatto con le labbra fino al finale lungo e durevole.

Formaggi / Insaccati iberici / Pollame / Pollo allo spiedo / Frutta secca / Anatra / Tacchino / Pernice

  • Periodo di affinamento:Tra 6 e 8 mesi
  • Età delle barriqueNuove
  • Tipo di legnoRovere francese
  • Colore:Giallo dorato
  • Fragranza:Note fruttate / Note di affinamento / Intenso / Note balsamiche
  • Palato:Equilibrato / Elegante / Complesso / Finale lungo / Oleoso / Intenso
  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 10 ºC e 12 ºC

Recensioni dei nostri clienti

3,3/5
3 recensioni
5 stelle
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4 stelle
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3 stelle
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2 stelle
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1 stella
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da: alfonsonorte (7/11/2019) - Annata 2015

Pálido y glicérico

Blanco crianza color pálido con ligeros reflejos dorados. Tiene cuerpo, es glicérico, pero algo falto de matices, sin ser plano. Evoluciona un par de días después a cierta sequedad mineral propia de la uva macabeo o viura, que es la misma.

da: Riccardo (10/4/2017) - Annata 2014

Gustoso e succoso, di facile accostamento sia a piatti semplici che più strutturati

Avevo già bevuto questo vino in Spagna e mi piacque veramente tanto. Non banale ,con complessità di profumi interessante e rispondenti anche al palato Gustoso e succoso, di facile accostamento sia a piatti semplici che a quelli un po' più strutturati.Sicuramente potrà migliorare ulteriormente con qualche anno in più di cantina (se riusciamo a resistere)

da: Miguel Angel (11/5/2018) - Annata 2014

Ha bajado en calidad

Estuve en las bodegas Baigorri hace ocho años y allí descubrí este vino. El vino blanco de Rioja no me gusta, prefiero mil veces el Verdejo. Pero este, al estar fermentado en barrica me resulto mucho mejor. Tomándolo a una temperatura entre 10 y 15 grados. Sin embargo, esta añada no me ha resultado tan buena como las de hace 6 ó 7 años

Bodegas Baigorri

Bodegas Baigorri

Lo splendido edificio di Bodegas Baigorri a Samaniego, ai piedi della Sierra di Cantabria, è stato progettato dall'architetto di Guipuzcoa Iñaki Aspiazu in modo che si integrasse armonicamente col paesaggio. Alla vista dei passanti, si staglia un'enorme nave di cristallo immersa in un vasto tappeto di vigneti; eppure, tutta la frenetica attività della cantina si sviluppa nei 32 metri di profondità dei suoi sette piani sotterranei. Dalla sua inaugurazione nel 2002, la gravità ...

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