| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
| Produzione | 600 - 1.000 bottiglie |
Scheda tecnica
Il vino
Riteniamo che, per le sue caratteristiche ed elaborazioni, il Baigorri Maturana sia un vino da garage autentico ed esclusivo nel suo approccio. È fatto in 4 barili da 225 litri a mano.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso porpora / Molto consistente |
|---|---|
Fragranza | Pulito / Composta di frutti a bacca nera / Cacao / Pasticceria |
Palato | Saporito / Ampio / Lungo |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Stracotto di legumi / Carni stufate / Selvaggina
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Periodo di affinamento | 14 mesi |
|---|---|
| Tipo di legno | Rovere |
Vigneto
| Terreno | Calcareo-argilloso / marnoso |
|---|---|
| Esposizione | Nord-sud |
L'azienda
Bodegas Baigorri
Lo splendido edificio di Bodegas Baigorri a Samaniego, ai piedi della Sierra di Cantabria, è stato progettato dall'architetto di Guipuzcoa Iñaki Aspiazu in modo che si integrasse armonicamente col paesaggio. Alla vista dei passanti, si staglia un'enorme nave di cristallo immersa in un vasto tappeto di vigneti; eppure, tutta la frenetica attività della cantina si sviluppa nei 32 metri di profondità dei suoi sette piani sotterranei. Dalla sua inaugurazione nel 2002, la gravità è...
