Bassus Pinot Noir 2017

Vino rosso novello invecchiato Bodegas Hispano-Suizas Utiel-Requena (Spagna) Pinot nero Prezzo: 21,95 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Bassus Pinot Noir 2017

Tipo:
Vino rosso novello invecchiato
Produttore:
Bodegas Hispano-Suizas
Origine:
Utiel-Requena (Spagna)
Uve:
Pinot nero
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,5%

Bassus Pinot Noir 2017
Fronte/Retro

Valutazione:

Delicata, talvolta sfuggente e non sempre facile da coltivare, il pinot nero è un vitigno che richiede condizioni climatiche molto particolari per esprimere tutta la sua nobiltà. La varietà regina di Borgogna si adatta anche alle latitudini più meridionali ed offre ottimi vini, con un carattere distinto da quello borgognone, in appezzamenti di altitudine o in vigneti con una posizione privilegiata. A titolo d'esempio, ecco a voi Bassus, una delle creazioni più note e apprezzate di questa varietà in Spagna, nonché interpretazione del vitigno molto personale e di gran successo da parte di Bodegas Hispano Suizas.

A El Póntón, nei pressi di Requena, sotto un clima continentale con influenze mediterranee, su terreni calcareo-argillosi, il pinot nero ha permesso a Bodegas Hispano Suizas di produrre un vino che corrisponde perfettamente al profilo accessibile, ma di alta gamma, ricercato dalla cantina. Un vino unico e sorprendente, che il team composto da Marc Grin, Rafael Navarro e Pablo Ossorio riesce a dotare di una speciale intensità ed eleganza grazie a un'attenta vinificazione. Molto sensibili al calore, le uve di pinot nero vengono accuratamente selezionate e raccolte nelle prime ore del mattino per essere poste in celle frigorifere per un periodo di 3 giorni. Dopo la diraspatura, vengono poste in botti nuove di rovere americano con un sistema di refrigerazione che consente anche la macerazione a freddo per 4 giorni. Infine, dopo 15 giorni di fermentazione e una leggera pressatura delle uve, il vino viene affinato per un minimo di 10 mesi in botti nuove di rovere francese e subisce una filtrazione minima prima dell'imbottigliamento.

Il risultato è un vino di colore rosso ciliegia, ricco di riflessi violacei, che svela al naso intensi profumi di frutta rossa matura (ciliegia, ribes nero), rovere francese e liquirizia. In bocca, l'ingresso oleoso e avvolgente cede il passo a un vino pieno e gustoso, vellutato, di grande eleganza e con tannini discreti. Gli aromi di frutta rossa matura e i ricordi speziati accompagnano un fondo di caramello che mette in evidenza la complessità dell'insieme e persiste in un lungo finale.

Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Recensioni dei nostri clienti su Bassus Pinot Noir 2017

Non ci sono ancora recensioni dei nostri clienti per il Bassus Pinot Noir 2017, ma sono state recensite le seguenti annate:

Bassus Pinot Noir 2016

4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente
4.0 /5 (Basato su 2 recensioni)

Bassus Pinot Noir 2015

4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.67 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente
4.67 /5 (Basato su 3 recensioni)

Bodegas Hispano-Suizas

Bodegas Hispano-Suizas
* Bodegas Hispano-Suizas

Utiel-Requena, Spagna

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