Bernaví 21 Ventuno 2017

Vino rosato Bernaví Terra Alta (Spagna) Vernaccia Prezzo: 7,95 € IVA incl.7,15 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Bernaví 21 Ventuno 2017

Tipo:
Vino rosato
Produttore:
Bernaví
Origine:
Terra Alta (Spagna)
Uve:
Vernaccia
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,5%

Bernaví 21 Ventuno 2017
Fronte/Retro

Valutazione:

Vino rosato elaborato con Garnatxa Negra.

Per concentrare l’ intensità aromatica e mantenere freschezza e acidità, le uve seguono strettamente un protocollo di vinificacione in bianco. Il mosto fiore della Garnatxa negra viene separato dalle bucce dopo alcune ore di macerazione a freddo ed avviato alla fermentazione alcoolica con un controllo della temperatura. Il vino riposa in inox sulle fecce fini e, terminato il processo di stabilizzazione approfittando il rigore termico invernale, si mette in bottiglia.

Colore invitante ed intenso. All’ olfatto predominano frutta di bosco e frutte bianche. L’ entrata in bocca esalta le sensazioni aromatiche ed il corpo della Garnatxa si sposa con una acidità equilibrata che sostiene le note di frutta. Goloso e divertente al naso ed in bocca.

Vino goloso per aperitivi ma con un corpo sufficiente per essere abbinato a piatti di verdura elaborati ed incluso a carni bianche. Gradisce una temperatura di servizio fresca.

Abbinamenti Gastronomici:
Da aperitivo / verdure / carni bianche
Degustazione:
Colore:
Rosso ribes / intenso
Fragranza:
Note fruttate / frutti di bosco / frutti a polpa bianca
Palato:
Aromatico / fruttato / buona acidità / equilibrato / goloso / di facile beva

Bernaví

Bernaví
* Bernaví

Terra Alta, Spagna

Bernaví nasce dalla inquietudine di tre giovani tecnici e appassionati del vigneto e del vino: Marco Bernava, Gino Bernava e Ruth Fullat Sisteré. Nel 2007 decidono di dar vita al progetto italo-catalano nella comarca tarragonina della Terra Alta, scegliedo una impostazione chiara di carattere personale e familiare. Da qui il...

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