Capellanía 2015

Vino bianco invecchiato in botte Marqués de Murrieta Rioja (Spagna) Viura 93 Parker 93 Peñín Prezzo: 25,45 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Capellanía 2015

Tipo:
Vino bianco invecchiato in botte
Produttore:
Marqués de Murrieta
Origine:
Rioja (Spagna)
Uve:
Viura
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,5%

Capellanía 2015
Fronte/Retro

Valutazione:

Con vini come il Cappellanía, cominciamo ad avere motivo di pensare che, così come i grandi vini rossi della Rioja presentano dei punti in comune con i rossi di Bordeaux, soprattutto se maturi (e non parliamo solo di condivisione in termini di storia), anche nei grandi bianchi di Viura della Rioja c'è qualcosa che ci avvicina alla Borgogna: l'eleganza, la complessità, la struttura e un carattere molto definito. Eppure, lasciando da parte i grandi simboli della tradizione — i bianchi eccezionali di Lopez de Heredia — quanti grandi bianchi della Rioja sapreste indicare? Il Cappellanía è certamente uno di questi, e con lui il Murrieta: due vini che consolidano un nuovo concetto di bianco di Rioja, affinato esclusivamente in legno nuovo, per la precisione, rovere francese.

Cappellanía è ottenuto da uve di Viura provenienti da un unico vigneto, piantato nel 1945 e situato su un altopiano a 485 metri di altitudine, nella parte più alta della tenuta Ygay, di proprietà della cantina. Si tratta di un grande bianco, molto versatile in tavola per la sua incredibile complessità, con aromi che vanno dalla mandorla fresa a delicati sapori di frutta sciroppata, caratterizzato da particolare salinità e note di tostatura. L'olfatto è serio e profondo. Al palato è potente, elegante, fresco e con frutta croccante in gioventù, con una buona acidità che gli garantisce diversi anni di vita. Voluminoso e dalla cremosità raffinata, con un tocco di caramello ben integrato e un fondo di infuso di camomilla arricchito da note di miele, albicocche secche e altre drupacee.

Un grande bianco, con l'anima di un rosso.

NOTA: Si consiglia di decantare o di farlo ossigenare mezz'ora prima di servire.

Abbinamenti Gastronomici:
Prosciutto / pesce grasso / pesce affumicato / pesce marinato / anatra / carni bianche / maialino da latte arrosto / selvaggina da piuma / baccalà al miele
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 14ºC e 15ºC

Recensioni dei nostri clienti su Capellanía 2015

Non ci sono ancora recensioni dei nostri clienti per il Capellanía 2015, ma sono state recensite le seguenti annate:

Capellanía 2014

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Capellanía 2011

3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente
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Marqués de Murrieta

Marqués de Murrieta / Vicente D. Cebrián-Sagarriga
* Marqués de Murrieta / Vicente D. Cebrián-Sagarriga

Rioja, Spagna

Marqués de Murrieta è una storica cantina spagnola. Le sue origini risalgono al 1852, quando Luciano de Murrieta iniziò a commerciare i suoi vini col Nuovo Mondo. Oggi, 165 anni dopo, la meravigliosa tenuta Ygay sembra non risentire affatto del trascorrere del tempo, sempre ben integrata al contesto presente. Oggi,...

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Telefono
941 27 13 70


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* Toni Vicens, Fundador

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