Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Capichera Isola dei Nuraghi Carignano Assajé 2016

Capichera Isola dei Nuraghi Carignano Assajé

2016
Esaurito

40,00

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Capichera Assajé è rosso molto particolare nato, in realtà, da un esperimento, come svela il suo nome (la parola Assajé significa in dialetto Gallurese "è già qualcosa"). Si caratterizza per il colore rosso intenso con sfumature porpora. Il bouquet aromatico rivela sentori di frutta matura, macchia mediterranea, con ricordi marini, balsamici e di cioccolato. Il gusto è intenso, caldo, concentrato e tannico. Da abbinare a primi piatti a base di paste condite con sughi di carne, paste ripiene, carni in umido e grigliate, in particolare capretto, formaggi caprini non troppo stagionati.

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Punteggio e premi

201592 PK
201190 PK3 VA
PK: ParkerVA: Viti ais

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L'azienda

Capichera

Capichera

Capichera è una realtà vitivinicola italiana che sorge in un angolo della Sardegna, incastonata fra le rocce granitiche della Gallura, ad Arzachena, in uno scenario naturale unico e di grande fascino che gronda di importanti e antiche tradizioni.  Un’azienda a conduzione familiare che alla fine degli anni Settanta, a seguito di una grande intuizione, ha determinato un importante passaggio enologico non solo in Sardegna: fu la prima cantina a...

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