| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Un cru di eccellenza, ottenuto da vecchie viti in uno dei più bei terroir di Cahors, la Riserva Caillau può essere gustata con tutti i suoi piatti preferiti più raffinati.
Colore rosso granato scuro, riflessi brillanti. Naso di confettura di frutta nera, sentori di sottobosco e hummus. Bocca potente, ampia e carnosa, fruttata. Buon equilibrio con tannini perfettamente integrati.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Granato / Profondo |
|---|---|
Fragranza | Frutti a bacca rossa / Frutti a bacca nera / Note floreali / Sottobosco / Humus |
Palato | Potente / Ampio / Carnoso / Fruttato |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Arrosti / Cinghiale / Petto d' anatra
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Periodo di affinamento | 24 mesi |
|---|---|
| Tipo di legno | Rovere francese |
Vigneto
| Età della vigna | Tra 33 e 60 anni |
|---|---|
| Terreno | Ciottoloso / Calcareo |
| Clima | Continentale con influenza atlantica |
| Superficie | 1,00 ettari |
L'azienda
Château de Gaudou
Nelle vene della famiglia Durou scorre del vino. Dal XVIII secolo, per ben sette generazioni, la tradizione del vino ha accompagnato questa famiglia che, instancabile, professa un amore tenace per la terra di Cahors dal suo Château de Gaudou. Già nel 1971 la cantina era una delle più attive nel promuovere la creazione dell'AOC Cahors. Con il passare del tempo, e grazie all'espansione dei vigneti e all'introduzione di tecniche innovative, questa realtà...
