Chivite Colección 125 Rosado 2016

Vino rosato Chivite Navarra (Spagna) Tempranillo y Vernaccia Raccomandato 4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente Basato su 2 recensioni Prezzo: 22,95 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Chivite Colección 125 Rosado 2016

Tipo:
Vino rosato
Produttore:
Chivite
Origine:
Navarra (Spagna)
Uve:
Tempranillo y Vernaccia
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
13,5%

Chivite Colección 125 Rosado 2016
Fronte/Retro

Valutazione:

Se cercate una denominazione in Spagna che abbia una certa tradizione nella produzione di rosati, questa è, senza dubbio, la Navarra, e il miglior referente la famiglia Chivite. L'azienda Chivite è stata fondata nel 1647 ed è una delle case vinicole più antiche di Spagna. La gamma Colección 125 è stata lanciata sul mercato nel 1985 in commemorazione del 125° anniversario della sua prima esportazione, avvenuta nel 1860, ed è quella che meglio dimostra lo straordinario saper fare di questa azienda. I Chivite sono veri maestri: di rossi, bianchi e, naturalmente, rosati, nella cui produzione si sono particolarmente distinti.

Quello di Chivite è uno dei migliori rosati di Spagna, un vino dalla grande personalità che non solo fermenta in barrique, ma viene affinato per lunghi mesi sui propri lieviti in botti di rovere francese. Di un raffinato color rosa salmone con note di buccia di albicocca, è un vino elegante e dal bouquet aromatico e molto balsamico. Agitatelo nel bicchiere e sentirete "svegliarsi" profumi di cumino, liquirizia nera e legno di sandalo, miscelati a note di terra e di frutta candita (ribes, melograno e lamponi), unite a un profumo dolce di fiori secchi e qualche tocco di burro in sottofondo. Significativa una curiosità: qualcosa, al naso, ricorda alcuni spumanti e champagne (non effervescenti, naturalmente). Davvero curioso e interessante, perché le uve di questo rosato non hanno niente a che fare con quelle dei vini francesi... E se lo si lascia riposare nel bicchiere e si fa aumentare la temperatura, si vedrà la cremosità aumentare e acquistare tonalità sempre nuove, talmente impercettibili e ben congegnate che descriverle diventa estremamente difficile, tanto che verrebbe voglia di gustarselo a cucchiaiate come un dessert!

Al palato regala un attacco fresco, voluminoso, secco, piuttosto cremoso all'ingresso, e via via sempre di più con l'aumentare della temperatura. Si percepiscono inoltre un fondo di legno bagnato e note di frutta secca leggermente tostata dovute all'affinamento in barrique. Tutto nella giusta misura, per un insieme equilibrato e armonico che termina morbido e persistente. Di nuovo, torna sul finale il ricordo di champagne percepito al naso e il fondo di anice iniziale. Un rosato dotato di grande carattere, da gustare lentamente.

Abbinamenti Gastronomici:
Risotto con la carne / pasta ai quattro formaggi / pesce azzurro / pesce alla griglia / carni bianche / piedino di maiale / piatti al cucchiaio / agliatelle ai funghi porcini / con un buon libro
Vinificazione:
Recipiente di fermentazione:
Legno
Periodo di affinamento:
9 mesi
Tipo di legno:
Rovere francese
Degustazione:
Colore:
Rosa salmone / limpido / brillante
Fragranza:
Note fruttate / frutti a bacca rossa / ciliegia / pesca / prugnole / note tostate / note affumicate / note speziate
Palato:
Di corpo / voluminoso / buona acidità / equilibrato / lungo / persistente
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 10ºC e 12ºC

Recensioni dei nostri clienti su Chivite Colección 125 Rosado 2016

4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente 4.0 /5 (Basato su 2 recensioni)

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Un gran Rosado | da: Borja 06 di luglio 2018

Presenta un color asalmonado. En nariz, buena paleta aromática. Todo ello acompañado con notas balsámicas. Un vino que se dice elegante y refinado. Buena acidez y frescura. Equilibrio, armonía, que deja muy buenos recuerdos. Uno de los mejores rosados de España.

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4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente alexamdre | da: Rod 01 di luglio 2018

It displays a bouquet of powerful smoky mineral notes from the beginning to the end, combining with a light hint of fresh red cherry and raspberry. This wine takes a vertical structure, depth and power.

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Chivite

Chivite
* Chivite

Navarra, Spagna

Con origini che rimandano al 1647 e più di 11 generazioni di viticoltori alle spalle, J. Chivite Family Estates, Bodegas Chivite o Grupo Chivite, risulta essere indipendentemente dal nome la grande cantina classica di Navarra, una delle dinastie con maggior storia di Spagna e una cantina che si è convertita...

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+34 948 811 000


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* Toni Vicens, Fundador

Nel 2005 Toni Vicens diede vita ad un progetto che vedesse unite le sue due più grandi passioni: il vino e la programmazione web; fondò così Vinissimus che ai tempi contava poco più di 100 prodotti a catalogo.

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