Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Corteforte Concentus 2014
Esaurito

20,00

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Il nome “Concentus” (lat. armonia) è ispirato proprio dall’armoniosa unione di uve diverse, sempre appartenenti alla tradizione ampelografica della Valpolicella. Le uve, raccolte dopo un’accurata selezione in vigneto dei grappoli migliori, sono poste in appassimento, per un periodo di circa 40 giorni, per ottenere la migliore concentrazione di frutto e tannini. La fermentazione, effettuata in vasche di acciaio di limitata capacità, è condotta con rimontaggi frequenti sino all’esaurimento degli zuccheri, al fine di ottenere una migliore estrazione dei profumi e degli aromi del frutto.

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

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