Tipo | Vino rosso |
---|---|
Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso ciliegia matura / Scuro / Riflessi neri / Molto consistente |
---|---|
Fragranza | Intenso / Note fruttate / Composta di frutti a bacca nera / Note speziate / Liquerizia / Note mentolate / Note di tostatura |
Palato | Concentrato / Potente / Caldo / Ampio / Tannini maturi / Tannini rotondi / Frutti neri / Note balsamiche / Finale lungo |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Stufato di carne / Stufato di carne con i funghi / Cannelloni / Pietanze a base di selvaggina
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
Periodo di affinamento | Tra 12 e 14 mesi |
---|---|
Tipo di legno | Rovere francese e americano |
Vigneto
Pago de Valdefinjas
Età della vigna | Tra 30 e 60 anni |
---|---|
Terreno | Sabbia argillosa |
Clima | Continentale |
Superficie | 39,00 ettari |
L'azienda
Bodegas Cyan
Bodega Cyan, il marchio biologico di Bodegas Familiares Matarromera, è stato fondato nel 1999 ed è incastonato nell'estremità occidentale della D.O. Toro. Nel 1988, a Valbuena de Duero, Carlos Moro posava la prima pietra di quello che, oggi, è il gruppo Matarromera, con l'obiettivo di produrre vini di alta qualità e di investire su una scommessa, sulla vigna e sulla ricerca. Da allora il progetto si è trasformato in un vero impero vinicolo che include i seguenti marchi:...