Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2021

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

2021
94
PARKER

106,65

/ bott. 0,75 L
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  • 4.76/5 Valutazione di Trusted Shops

Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%
Produzione5.000 bottiglie

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso ciliegia / Riflessi violacei / Molto consistente
Fragranza
Note fruttate / Frutti a bacca rossa / Note speziate / Gradevole / Note floreali / Viola / Note minerali / Aromi di cereali / Scorza d' arancia
Palato
Strutturato / Vellutato / Buona acidità / Note minerali / Note fruttate

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Agnello da latte / Maialino da latte arrosto / Agnello arrosto / Stufato di volatili

Punteggio e premi

202194 PK
202096 PK96 SK
201993-95 PK96 SK
201895 PK94 SK
201794 PK94 PN
201695 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

I also tasted the bottled version of the 2020 Viñas Viejas de Soria that I had already tasted from barrel previously, as winemaker Bertrand Sourdais was convinced it was something exceptional since the wine has much lower alcohol than ever—this is 12.97% when it regularly reaches close to 15% alcohol. It fermented with 25% full clusters in 1,500- to 3,000-liter oak vats followed by malolactic in barrel and 15 months in French oak barrels, 25% of them new. This is every bit what the barrel sample promised—paler than the 2021 I tasted next to it, perfumed, fine-boned and with great balance and freshness, coming through as elegant and powerful. At the same time, it also feels more and more like old-school Ribera del Duero, like the wines from the past... 7,893 bottles were filled in February 2022.

— Luis Gutiérrez (31/1/2023)Robert Parker Wine Advocate Annata 2020 - 96 PARKER

Recensioni dei nostri clienti

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Cantina e produzione

Recipiente di fermentazioneLegno
Periodo di affinamentoTra 18 e 20 mesi
Età delle barriqueNuove, di secondo e terzo passaggio
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

TerrenoSabbia / Ciottoloso / Argilla / Limo / Calcareo
Superficie2,69 ettari
Altitudine950,00 metri

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