Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa Terra 2011

Due Palme Salice Salentino Riserva Selvarossa Terra

2011
Vellutato e infinito, un rosso indimenticabile
Esaurito

22,50

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%

Il vino

"Terra" è il nome del Salice Salentino Riserva delle Cantine Due Palme. Un'interpretazione esclusiva del rosso più tipico del Salento, prodotta solo nelle annate migliori del classico Salice Salentino Selvarossa. Frutto di una selezione estrema in campagna e in cantina, questa etichetta comprende il risultato di anni di invecchiamento e degustazioni, poche bottiglie per veri collezionisti e appassionati.

Gli storici vigneti ad alberello, vendemmiati tardivamente a mano in cassette, regalano grappoli di perfezione morfologica e gustativa, firma della terra rossa, dell'argilla e della grafite. Il Selvarossa Terra è invecchiato per ben 12 mesi in barrique di rovere francese e affinato ulteriormente in acciaio e bottiglia. La leggera surmaturazione dei grappoli regala una rotondità e unca complessità superiori.

 

Che sapore ha questo vino?

Vino dal colore rosso granato intenso, offre al naso un bouquet di frutti rossi, distinguibili la ciliegia matura, la vaniglia e le note speziate tipiche del negroamaro. Si aggiunge, naturalmente, anche un pizzico di aromaticità regalato dalla malvasia nera del Salento.

Al palato risulta morbido, intenso, con tannino fine; straordinariamente fresco, grazie all'attento lavoro in cantina, presenta un finale armonico e lungo. 

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Perfetto in abbinamenti a secondi piatti intensi ed elaborati, ma anche come vino da meditazione.

carnes-rojas
Carne rossa
quesos-curados
Formaggi stagionati
embutidos-y-jamon
Salsicce e prosciutto
cocidos-y-potajes
Arrosti e stufati

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
1 recensione
Annata:

L'azienda

Due Palme

Due Palme

Stile moderno e rispetto della tradizione sono i principi che muovono questa realtà cooperativa che, per gli amanti del vino pugliese, non ha bisogno di presentazioni. Oltre 1000 soci e 2500 ettari vitati, eppure una qualità solida e costante per tutta l'ampissima gamma aziendale, che conta circa 25 etichette. Tutti i vini sono realizzati con una tecnica pulita e impeccabile, a cominciare naturalmente dai prodotti che hanno scritto la storia della cooperativa, e, quindi, del...

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