Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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El Linze 2021

El Linze

2021
Un vino speciale e diverso da qualsiasi altro
Esaurito

22,25

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%
Produzione8.000 bottiglie

Il vino

El Linze 2018 è un vino speciale, sicuramente diverso da quelli che finora avrete assaggiato. Dalle grandi potenzialità, è ottimo da bere in qualsiasi occasione e vanta una qualità eccellente e un prezzo contenuto.

Secondo Andreas Larson, miglior sommelier del mondo nel 2007 e voce autorevolissima del settore, si tratta del miglior vino di Spagna, nonché di uno dei venti migliori al mondo per l'annata 2018.

Che sapore ha questo vino?

Consistente e di un meraviglioso rosso scuro, denso e compatto, esibisce un ampio bouquet olfattivo di frutta rossa fresca e more selvatiche, a cui si aggiungono profumi floreali, in particolare la violetta, oltre a lievi rimandi tostati di caffè. La struttura è solida ed evidenzia un perfetto equilibrio tra le fresche note della frutta e le sfumature conferite dal legno; i tannini sono rotondi e levigati, il gusto eccellente. È un vino dalle grandi potenzialità, con una freschezza delicata e una morbidezza cremosa, capace di mettere d'accordo esperti intenditori e appassionati alle prime armi.

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Rosso ciliegia / Abbastanza consistente / Limpido / Brillante
Fragranza
Intenso / Complesso / Note fruttate / Mora / Lampone / Fragola / Mora di rovo / Note floreali / Viola
Palato
Strutturato / Equilibrato / Saporito / Tannini ben integrati / Tannini dolci / Profumi fruttati / Note di affinamento / Caffè / Lungo / Persistente

Consumo e conservazione

Servire tra 17 ºC e 18 ºC

Abbinamenti

Risotti / Carni bianche / Pesce azzurro / Da meditazione

Punteggio e premi

200790 PK
PK: Parker

Recensioni dei nostri clienti

4,6/5
24 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

La tinta velasco fermenta in tini di acciaio inossidabile, mentre la fermentazione alcolica delle uve syrah viene avviata in acciaio per concludersi in botti di rovere, dove si svolge anche la fermentazione malolattica. Dopo l'assemblaggio, il vino matura ancora per almeno sei mesi prima di essere messo in vendita. Sono appena 8.000 le bottiglie ottenute da questo nettare: un piacere per pochi fortunati.

Recipiente di fermentazioneAcciaio inox / Legno
Periodo di affinamento9 mesi
Tipo di legnoRovere francese

Vigneto

El Linze è composto per il 75% da uve della varietà autoctona tinta velasco, provenienti da vecchie viti a piede franco piantate prima dell'arrivo della fillossera. Queste viti, di oltre 140 anni, hanno rese molto basse e sono coltivate secondo i principi della viticoltura biologica. Profondità e delicatezza si combinano in un vino che unisce i pregi di una varietà minoritaria, tipica della Castiglia, e le doti del vitigno syrah, che completa l'assemblaggio

Età della vigna140 anni
ClimaContinentale