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CARRELLO
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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,5%

Il vino

El Vínculo è un classico della Mancha, un vino che ha contribuito in modo particolare al prestigio di questa vastissima denominazione. Sempre appetibile e invitante, El Vínculo si distingue in modo molto chiaro per l'impronta dello stile e della personalità del suo inventore, Alejandro Fernández: nobile, senza spigoli né stridori, un vino in cui il frutto maturo si fonda magicamente con il legno.

Alejandro Fernández è un appassionato di Tempranillo. Dopo aver consolidato le sue cantine nella Ribera del Duero (Tinto Pesquera e Condado de Haza), convinto del potenziale che questo vitigno aveva anche nei vigneti della Mancha, ha creato El Vínculo, una cantina e dei vini che, proprio come tutti gli altri, non deludono mai, né da giovani né più longevi. Vini di qualità, piacevoli e con una lunga prospettiva di vita.

Al naso, El Vínculo offre un ventaglio di profumi intenso, una miscela di frutta matura, frutti neri soprattutto, e aromi di affinamento: cuoio, tabacco, cioccolato, erbe aromatiche, spezie dolci, cera, buccia d'arancia: un bouquet classico molto ben assemblato, dolce e gradevole, con un fondo terroso che si intensifica in bocca, dove si impone con una struttura potente e carnosa e tannini sempre setosi. Lasciatelo decantare qualche minuto per farlo ossigenare, e godetevelo con buoni piatti della cucina tradizionale del luogo: maialino al forno, stufato di agnello, sanguinaccio e salame alla griglia o formaggi di capra semi stagionati.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso ciliegia / Abbastanza consistente / Limpido / Brillante
Fragranza
Note fruttate / Note speziate / Tabacco / Cuoio / Buccia d'arancia / Sottobosco / Note terrose
Palato
Complesso / Intenso / Equilibrato / Buona acidità / Potente / Saporito / Carnoso

Consumo e conservazione

Servire tra 14 ºC e 16 ºC

Abbinamenti

Stufato di carne / Agnello / Pollame / Carni stufate / Queso Manchego / Formaggio di pecora / Stufato di legumi / Salsicce

Punteggio e premi

201590 SK
200590 PK
200490 PK
PK: ParkerSK: Suckling

Recensioni dei nostri clienti

4,5/5
23 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Chiarifiche e filtrazioniNon filtrato

Vigneto

Età della vigna25 anni
TerrenoSabbia argillosa
ClimaContinentale
EsposizioneSud
Superficie80,00 ettari