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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,0%

Il vino

Ferrer Bobet è il frutto dei vigneti più giovani, con grappoli piantati negli anni 2004, 2005 e 2006, all'inizio del progetto intrapreso dalla cantina. Si tratta di grappoli ancora adolescenti, eppure dotati di sufficiente maturità ed equilibrio per trasmettere l'essenza minerale tipica del Priorat, per la quale l'appassionato tandem formato dalla coppia Sergi Ferrer-Salat e Raül Bobet e dal loro staff, nutrono una così profonda ammirazione. Un dettaglio importante: un 48 % di questo vino è composto da Cariñena, Cariñena di Porrera, caratterizzata da una particolare ed invidiabile freschezza.

Le uve sono state scrupolosamente selezionate, e il vino fermentato in depositi di 15 e 30 HL di legno, acciaio inossidabile e cemento, e invecchiato in barrique di rovere francese, nuove al 60 %, per un periodo di 12 mesi. Un lavoro molto accurato, condotto con la precisione ed il rigore cui questa cantina ci ha abituati. Il risultato, come potrete tranquillamente constatare voi stessi, è qualcosa di eccellente.

Consumo e conservazione

Servire tra 16 ºC e 18 ºC

Punteggio e premi

201794 PK
201692+ PK
201593 PN
201492 PK
201391 PK94 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

4,6/5
12 recensioni
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L'azienda

Ferrer Bobet

Ferrer Bobet

Sergi Ferrer-Salat e Raül Bobet (enologo), due amici appassionati del mondo e della cultura del vino, sono i proprietari e i promotori di questa nuova cantina. Sentendo grande rispetto per la lunga tradizione vinicola di questa regione ripida e austera nel sud della Catalogna, Priorat, Ferrer e Bobet cercano con questo progetto di produrre un vino "che rifletta con purezza e armonia l'essenza minerale così caratteristica di queste terre". Nel 2008 hanno presentato le prime...

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