Izadi Selección

Izadi Selección è una delle "perle" di Bodegas Izadi, il risultato di una rigida selezione delle uve migliori dei vecchi vigneti che la cantina possiede ai piedi della Sierra di Cantabria, nel triangolo formato dalle località Villabuena, Samaniego e Ábalos.

I grappoli in vaso risalgono al 1960 e offrono rendimenti piuttosto bassi, ma di estrema qualità. I pendii dei terreni argilloso-calcarei coperti di ciottoli e i 520 metri s.l.m. assicurano una maturazione perfetta; la viticoltura integrata e i lavori tradizionali del suolo regalano un'uva di grande purezza aromatica e gustativa.

Al naso seducono i sentori di vaniglia, i legni fini e i ricordi affumicati. Il cacao riveste un frutto rosso maturo e fresco. La bocca è armoniosa e sapida, dai tannini setosi: tutto, in questo vino, è eleganza, dai fini tocchi speziati alla sottile mineralità. Nonostante il lungo invecchiamento, il legno non sovrasta il frutto, ma lo riveste di complessità. Espressivo e al tempo stesso amabile, seduce il palato dal suo ingresso fresco fino al lungo finale.

Izadi Selección è un riserva moderno, con un 20% di graciano nel suo blend, che si colloca in modo sapiente a metà strada tra i rossi più moderni della Rioja Alavesa ed i riserva classici della denominazione. Una grande scommessa di eleganza.