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José Pariente Finca Las Comas 2016

José Pariente Finca Las Comas

2016
Rueda (Spagna)
92+
PARKER

José Pariente Finca Las Comas è il primo pacco di vino dell'azienda fondata da Victoria Pariente. È ...

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33,95

/ bott. 0,75 L

Descrizione - José Pariente Finca Las Comas 2016

Tipo

Vino Bianco Maturato in botte

Denominazione di origine

Rueda (Spagna)

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

13,5%

Formato e annata

0,75 L - 2016

Valutazione

José Pariente Finca Las Comas è il primo pacco di vino dell'azienda fondata da Victoria Pariente. È un'interpretazione unica e molto personale dell'uva Verdejo.

È ottenuto da uve provenienti da un vigneto centenario, un piccolo appezzamento di 2,43 ettari su terreni ghiaiosi, calcarei e sassosi.

La fermentazione e l'invecchiamento di questo vino vengono effettuati in botti di rovere austriaco con un lavoro esauriente sui lieviti, per dodici mesi, e il risultato non può essere migliore: un vino intenso, grasso e untuoso, con grande finezza al naso e grande volume in bocca.

Pesce alla griglia / Prodotti affumicati / Risotti

  • Terreno:Calcare / Sassoso / Sassoso
  • Clima:Continentale con influenza atlantica
  • Periodo di affinamento:12 mesi
  • Tipo di legnoRovere austriaco
  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 8 ºC e 10 ºC

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente nasce negli anni '60 dal sogno di un viticoltore, José Pariente, il quale, appassionato della sua terra e della sua varietà simbolo, il verdejo, ha avviato una produzione artigianale. Nel 1998, sua figlia Vittoria, erede della stessa passione e laureata in enologia, fonda l'odierna azienda con il fine di creare grandi vini bianchi e rendere così omaggio a suo padre. E la saga continua: Martina, terza generazione, è oggi anche lei coinvolta appieno nell'a...