La Zorra La Novena Rufete Blanco 2017

Vino bianco invecchiato in botte Vinos La Zorra Vini senza IG (Spagna) Rufete Blanco 90 Parker 91 Peñín Prezzo: 19,60 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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19,60 € bottiglia di 0,75 L

Descrizione - La Zorra La Novena Rufete Blanco 2017

Tipo:
Vino bianco invecchiato in botte
Produttore:
Vinos La Zorra
Origine:
Vini senza IG (Spagna)
Uve:
Rufete Blanco
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,0%

La Zorra La Novena Rufete Blanco 2017
Fronte/Retro

Valutazione:

Primo monovarietale di Rufete Blanco dalla cantina. Varietà autoctona della Sierra e che, al momento, non appare registrata nel catalogo delle varietà e quindi è una scoperta. Ha una pelle molto spessa, maturazione tardiva e un carattere denso e untuoso in bocca. Le uve provengono da tre vigneti disposti su terrazze: La Fuente del Laurel , Los San Sebastianes e Los Helechales .

Vino bianco, giallo ambra con finiture dorate. Pulito e luminoso. Nel bicchiere è un vino di intensità medio-alta. Dopo l'agitazione, appare un vino più complesso nelle sfumature, dove possiamo apprezzare aromi di limone, mela cotogna e fiori d'arancio. Note e noci tostate leggere. Ingresso voluminoso e denso, acidità contrassegnata da una leggera amarezza finale che gli conferisce lunghezza. È un vino grasso e maturo dove possiamo apprezzare tocchi leggeri di burro e toast. Questo vino è il risultato dell'attaccamento che i locali hanno nei loro confronti e della conservazione dell'autenticità come motto.

NOTA: è uscito dalla Sierra de Salamanca DOP per essere prodotto con Rufete Blanco, uva autoctona della zona e non ancora registrata nel Catalogo delle varietà vegetali della Spagna.

Vinificazione:
Periodo di affinamento:
3 mesi
Tipo di legno:
Rovere francese
Degustazione:
Colore:
Giallo ambrato / unghia dorata / limpido / brillante
Fragranza:
Complesso / note fruttate / citrico / limone / mela cotogna / note floreali / fiori d' arancio / note tostate / frutta secca
Palato:
Voluminoso / denso / buona acidità / leggermente amaro / lungo / grasso / maturo / pane tostato / burro
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 8ºC e 9ºC

Vinos La Zorra

Agustín Maillo / Juan Ramón Hernández
* Agustín Maillo / Juan Ramón Hernández

Vini senza IG, Spagna

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Telefono
923 428 042


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