Monte Rossa Franciacorta Brut Nature Coupé

Un nome evocativo che rimanda a un immaginario fattodi passione, stile e spensieratezza. Stati d’animo che il nuovonon dosato di Monte Rossa promette di regalare a chi lo sceglie.Senza però dimenticare le sue origini: la parola “Coupé” deriva infatti dal verbo francese couper tradotto tagliare,un concetto che nell’enologia viene condensato nel termine Cuvée. Giallo paglierino, luminoso e con riflessi di buccia di lime alla vista, il Coupé al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchieresi evolve, svelando tocchi vegetali e marini con chiusura di mandorla fresca.Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l’equilibrio del perlage con la “scudisciante” freschezza, in chiusura è sapido e balsamico.