Piélago 2016

Vino rosso invecchiato Bodegas Jiménez-Landi Méntrida (Spagna) Vernaccia Prezzo: 24,90 € IVA incl.21,20 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - Piélago 2016

Tipo:
Vino rosso invecchiato
Produttore:
Bodegas Jiménez-Landi
Origine:
Méntrida (Spagna)
Uve:
Vernaccia
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,5%

Piélago 2016
Fronte/Retro

Valutazione:

Piélago è pura garnacha e pura Golosina. Stappate la bottiglia, servitene un bicchiere e lasciate che si esprima. La sua complessità è piena di contrasti squisitamente armonizzati, profumi di fiori freschi che dialogano con note di erbe di montagna silvestre, erbe secche; fragole, lamponi freschi, anguria, melograno ed altri frutti rossi che coniugano acidità e densa dolcezza, la dolcezza della Golosina. E ancora: note di foglie secche umide e lievi tracce affumicate; note terrose su fondo liquoroso... Sentori di bosco, di sottobosco, di funghi e di foglie secche... e anche di libri antichi. Un ventaglio di profumi che si palesa fin da subito e che finirà per sedurre anche il palato: un vino diretto, raffinato, di gran beva ma con una struttura tannica marcata, carnoso e dall'acidità vibrante. Un vino molto equilibrato, che dimostra grande rispetto per l'ambiente, riflettendolo e trasmettendolo in modo naturale.

Piélago prende il nome dal monte che sovrasta i vigneti con cui Jiménez-Landi produce questo vino, concepito come vino del popolo, il popolo del Real di San Vicente, nella provincia di Toledo. Una Garnacha che potremmo definire a metà strada tra atlantica e mediterranea, un vitigno sui generis : autentico, raffinato, fresco, femminile. Una Garnacha da assaporare e da godere fino all'ultima goccia.

Abbinamenti Gastronomici:
Stufato di carne / vitello con i funghi / carni al forno / piatti tartufati / risotti / carpaccio di vitello / pollo allo spiedo / arrosto di maiale
Vinificazione:
Periodo di affinamento:
20 mesi
Età delle barrique:
Nuove e seminuove
Tipo di legno:
Rovere francese
Degustazione:
Colore:
Ciliegia / abbastanza consistente
Fragranza:
Fragola fresca / cioccolato / note minerali
Palato:
Fruttato / fresco / liquoroso / frutti neri maturi
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 16ºC e 18ºC

Bodegas Jiménez-Landi

Bodegas Jiménez-Landi
* Bodegas Jiménez-Landi

Méntrida, Spagna

Dettagli contatto

Telefono
+34 918 178 213


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