Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Proelio Cepa A Cepa Tempranillo 2015

Proelio Cepa A Cepa Tempranillo

2015
93
PEÑÍN
93
SUCKLING
Esaurito

44,10

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Varietà di selezione della parte superiore della tenuta La Esperilla a Clavijo. Questa zona della fattoria ha terreni sabbiosi, con poco vigore, dove la pianta regola naturalmente il carico. La dimensione dei grappoli è più piccola per fornire una grande concentrazione accompagnata da un'acidità eccellente. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese da 225 litri. Dopo un invecchiamento di 10 mesi, passa a 2.500 l per 7 mesi, dopodiché la messa a punto viene effettuata in vasche di cemento. Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei, il naso è fruttato, balsamico e speziato. Al palato è fresco, complesso, con legno ben integrato e tannini setosi. Finale lungo

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso rubino
Fragranza
Fruttato / Note balsamiche / Note speziate
Palato
Fresco / Complesso / Legno ben integrato / Tannini setosi / Finale lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 16 ºC

Abbinamenti

Formaggi stagionati / Agnello da latte / Braciole / Stufati / Selvaggina

Punteggio e premi

201593 PN93 SK
PN: PeñínSK: Suckling

Recensioni dei nostri clienti

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Vigneto

La Esperilla

Età della vigna60 anni
TerrenoLimo / Sabbia / Calcareo
ClimaMediterraneo con influenza atlantica

L'azienda

Bodegas Proelio

Bodegas Proelio

Bodegas Proelio è un'azienda vinicola moderna, dinamica e all'avanguardia della DOCa Rioja. E tutto in uno spazio caratterizzato dall'eleganza e dalla tradizione più pura, che è la migliore garanzia della massima qualità. Bodegas Proelio si basa su tre pilastri fondamentali: le varietà che usano per produrre i loro vini; i suoi vigneti a quasi 800 metri di altitudine; e il suo orientamento unico a nord. È il loro modo di garantire il carattere varietale dell'uva, la sua freschezza...

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