PSI 2017

Vino rosso invecchiato Dominio de Pingus Ribera del Duero (Spagna) Tempranillo Prezzo: 32,60 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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Descrizione - PSI 2017

Tipo:
Vino rosso invecchiato
Produttore:
Dominio de Pingus
Origine:
Ribera del Duero (Spagna)
Uve:
Tempranillo
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
14,0%

PSI 2017
Fronte/Retro

Valutazione:

PSI è espressione del progetto più recente di Peter Sisseck, nonché di una tipologia di vino più fresco e fruttato, cioè senza la tipica concentrazione che caratterizza gli ambiti Flor de Pingus e Pingus. Più che un vino ricorda un succo di frutta, ricco di frutti rossi, fragole, lamponi e mirtilli. Un vino succoso, intenso al palato, con note di affinamento speziate e molto sottili, delizioso e rinfrescante.

Viene prodotto con uva coltivata da viticoltori legati alla cantina da stretti accordi di collaborazione, che utilizzano viti piantate in vaso su terreni di diversa composizione, con un'età media di oltre trent'anni. Allo scopo di ottenere la massima aromaticità dal frutto, la macerazione avviene in depositi di cemento, mentre l'affinamento in depositi di cemento, in grandi botti di rovere e in botti di seconda mano.

Abbinamenti Gastronomici:
Lombata / carni alla pietra / selvaggina giovane
Vigneto:
Clima:
Continentale
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 15ºC e 17ºC
Decantazione:
Ossigenare un po' prima di servire

Recensioni dei nostri clienti su PSI 2017

Non ci sono ancora recensioni dei nostri clienti per il PSI 2017, ma sono state recensite le seguenti annate:

PSI 2016

5.0 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 5 opiniones de cliente
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PSI 2015

4.5 de 5 estrellas. Basado en 8 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 8 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 8 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 8 opiniones de cliente4.5 de 5 estrellas. Basado en 8 opiniones de cliente
4.5 /5 (Basato su 8 recensioni)

Dominio de Pingus

Peter Sisseck
* Peter Sisseck

Ribera del Duero, Spagna

Peter Sisseck è Pingus. Ingegnere agronomo ed enologo, nato nel 1962 a Copenaghen, ha studiato all'Università di Bordeaux e lavorato per diversi anni per importanti cantine della zona. Insieme allo zio, Peter Vinding-Diers, ha lanciato quella che è conosciuta come la nuova moda dei vini bianchi di Bordeaux. Ha lavorato...

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Toni Vicens
* Toni Vicens, Fundador

Nel 2005 Toni Vicens diede vita ad un progetto che vedesse unite le sue due più grandi passioni: il vino e la programmazione web; fondò così Vinissimus che ai tempi contava poco più di 100 prodotti a catalogo.

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