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PSI 2017

PSI

2017

PSI è espressione del progetto più recente di Peter Sisseck, nonché di una tipologia di vino più fre...

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32,60

/ bott. 0,75 L

Descrizione - PSI 2017

Tipo

Rosso Invecchiato

Denominazione di origine

Ribera del Duero (Spagna)

Uve

Tempranillo

Produttore

Dominio de Pingus

Gradazione alcolica

14,0%

Formato e annata

0,75 L - 2017

Valutazione

PSI è espressione del progetto più recente di Peter Sisseck, nonché di una tipologia di vino più fresco e fruttato, cioè senza la tipica concentrazione che caratterizza gli ambiti Flor de Pingus e Pingus. Più che un vino ricorda un succo di frutta, ricco di frutti rossi, fragole, lamponi e mirtilli. Un vino succoso, intenso al palato, con note di affinamento speziate e molto sottili, delizioso e rinfrescante.

Viene prodotto con uva coltivata da viticoltori legati alla cantina da stretti accordi di collaborazione, che utilizzano viti piantate in vaso su terreni di diversa composizione, con un'età media di oltre trent'anni. Allo scopo di ottenere la massima aromaticità dal frutto, la macerazione avviene in depositi di cemento, mentre l'affinamento in depositi di cemento, in grandi botti di rovere e in botti di seconda mano.

Lombata / Carni alla pietra / Selvaggina giovane

  • Clima:Continentale
  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 15º C e 17º C
  • Decantazione:Ossigenare un po' prima di servire

Recensioni dei nostri clienti

4,8/5
24 recensioni
5 stelle
19
4 stelle
4
3 stelle
1
2 stelle
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1 stella
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da: pilar (5 mar) - Annata 2017

Extraordinario

Un Gran vino, su sabor en boca se alarga y destacan sus taninos. Un vino espectacular para los amantes del Ribera.

da: Gus (24 feb) - Annata 2017

Good.....but not great

I wanted to try this one due the fact that their flagship wine is rated as one of the best in the world (and pretty expensive). So I have bought a few bottles and my initial reaction is that it is indeed a very smooth and pleasant wine and (obviously) very well made. Maybe because of where it cam from I was a little underwhelmed.....but don't let this put you off!

da: Herbert Dopita (30/12/2019) - Annata 2017

Fruchtig langer Abgang ein spitzen Wein

Exzellenter Wein, guter Preis für die Qualität, extrem fruchtig wenig Säure von diesem Wein kann man nicht genug bekommen einfach gut.

da: Manuel Grosso (20/11/2019) - Annata 2017

Un vino de lujo

De la misma bodega de Pingus un vino con clase, un Ribera puro y un intento de acercar el Pingus a un precio más accesible

da: SMITH (12/11/2019) - Annata 2017

Una excelente relación quaildad precio

Al estilo de los borgoñas con apelación "Village" la uva de este vino son seleccionadas de diferentes pueblos de la región lo que les permite asegurar la calidad año tras año a pesar de las vicisitudes climatológicas que puedan surgir. Este 2017 no es una excepción. Resumiendo: Muy bueno

Dominio de Pingus

Dominio de Pingus

Peter Sisseck è Pingus. Ingegnere agronomo ed enologo, nato nel 1962 a Copenaghen, ha studiato all'Università di Bordeaux e lavorato per diversi anni per importanti cantine della zona. Insieme allo zio, Peter Vinding-Diers, ha lanciato quella che è conosciuta come la nuova moda dei vini bianchi di Bordeaux. Ha lavorato in California, in Spagna esercita la professione di enologo e consulente presso la cantina Hacienda Monasterio (nella Ribera del Duero), e in Francia porta ava...