Quinta Sardonia Sardón 2017

Vino rosso invecchiato Quinta Sardonia Castiglia e León (Spagna) Tempranillo, Vernaccia, Cabernet Sauvignon y Malbec Raccomandato Prezzo: 10,45 € IVA incl. bottiglia di 0,75 L
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10,45 € bottiglia di 0,75 L

Descrizione - Quinta Sardonia Sardón 2017

Tipo:
Vino rosso invecchiato
Produttore:
Quinta Sardonia
Origine:
Castiglia e León (Spagna)
Uve:
Tempranillo, Vernaccia, Cabernet Sauvignon y Malbec
Bottiglia:
0,75 L
Gradazione alcolica:
15,0%

Quinta Sardonia Sardón 2017
Fronte/Retro

Valutazione:

Nonostante la sua condizione di fratello minore, Sardón è un membro a pieno titolo della famiglia Quinta Sardonia. Possiede lo stesso carattere dei suoi fratelli maggiori e quel tocco in più di amabilità che lo converte in un rosso abbordabile e incredibilmente versatile. Invecchiato per 6 mesi in fusti di rovere francese usati, continua successivamente il suo affinamento in botti da 1200 litri, uova di cemento e tini di acciaio inossidabile. Le sue caratteristiche di elaborazione e invecchiamento ne assicurano la pronta beva.

Dal suo bel color ciliegia si affacciano aromi di torrefazione perfettamente miscelati a tocchi mentolati e di frutta nera sciroppata. Al palato è più sfrontato che al naso, con un'acidità che genera tensione sul gusto e dei tannini che paiono voler imporre la loro importanza all'insieme. Sprizza tipicità da ogni dove, cosa poco comune per un vino di questo segmento di prezzo, e non solo vi si intuisce la Castiglia e León, ma anche l'eleganza dei migliori Tempranillo. Un vino che combina la distinzione di un Ribera del Duero con la profondità di un rosso di Toro, creando così un rosso espressivo, seppur giovane, ma con una personalità già molto definita.

Si raccomanda di servire a una temperatura di 15 ºC e di lasciar aprire il vino lentamente nel bicchiere per poter godere di tutte le sue sfumature.

Abbinamenti Gastronomici:
Piatti di selvaggina giovane / formaggi stagionati / lombata
Vinificazione:
Recipiente di fermentazione:
Cemento / Acciaio inox / Legno
Periodo di affinamento:
6 mesi
Tipo di legno:
Rovere francese
Degustazione:
Colore:
Rosso ciliegia / intenso / limpido / brillante
Fragranza:
Intenso / note fruttate / frutti a bacca rossa / ciliegia / liquerizia
Palato:
Goloso / fruttato / segoso / leggermente tannico / note di affinamento / lungo / avvolgente
Raccomandazioni:
Temperatura di servizio ottimale:
Tra 14ºC e 16ºC
Decantazione:
E' consigliabile decantare

Recensioni dei nostri clienti su Quinta Sardonia Sardón 2017

Non ci sono ancora recensioni dei nostri clienti per il Quinta Sardonia Sardón 2017, ma sono state recensite le seguenti annate:

Quinta Sardonia Sardón 2016

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Quinta Sardonia

Quinta Sardonia
* Quinta Sardonia

Castiglia e León, Spagna

Quinta Sardonia oggi fa parte delle cantine di Terras Gauda, ma il progetto, originariamente, fu disegnato e tutelato da Peter Sisseck. Infatti, il responsabile tecnico della cantina, Jérôme Bougnaud, ha lavorato con Peter per anni ed è membro dello staff di viticoltura di Dominio de Pingus.

Il legame...

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