Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Saurí Garnacha Cariñena 2016

Saurí Garnacha Cariñena

2016
BIOLOGICO
90
PEÑÍN
Senza indicazione geografica (Spagna)
Esaurito

13,30

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

Saurí è un vino giovane ottenuto da vecchie viti. I vigneti, situati a El Molar (Priorat), hanno tra i 40 e gli 80 anni. Dopo una vendemmia manuale e un processo di selezione in vigna e in cantina, le uve vengono raccolte e messe in botti di rovere francese da 600 litri solo durante il periodo di macerazione e fermentazione. Un'estrazione delicata durante la fermentazione ha permesso un vino equilibrato. Dopo la fermentazione il vino ha superato un periodo di 6 mesi di invecchiamento riduttivo in serbatoi di acciaio inossidabile. Questo vino è stato imbottigliato senza chiarificazione o filtrazione.

Che sapore ha questo vino?

Colore
Rosso porpora / Intenso
Fragranza
Intenso / Note fruttate / Frutti a bacca nera / Frutti a bacca rossa / Note speziate
Palato
Tannini maturi / Acidità equilibrata / Frutta candita / Prugne / Frutti rossi / Segoso / Complesso

Consumo e conservazione

17 ºC

Punteggio e premi

201690 PN
PN: Peñín

Recensioni dei nostri clienti

3,5/5
4 recensioni
Annata:

Cantina e produzione

Recipiente di fermentazioneAcciaio inox
Periodo di affinamento6 mesi
Chiarifiche e filtrazioniNon filtrato né chiarificato