Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Scala Dei Garnatxa 2017
Fuori catalogo

14,05

/ bott. 0,75 L

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Scheda tecnica

TipoVino rosso
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai14,5%

Il vino

La Garnacha di Scala Dei è una garnacha di montagna, puro frutto e freschezza genuina del Priorat, minerale come non poteva essere altrimenti, con un bel tocco rustico. Una garnacha succosa e di facile beva, gustosa ed elegante.

Se volessimo dipingere questo vino su una tela, ricorreremmo al blu e al rosso intenso. Il primo per la sua freschezza e profondità, il secondo per il colore dei suoi profumi e sapori: frutti blu (mirtilli), ma anche frutta rossa e frutti di bosco, poi violetta, caramello... insomma, quella dolcezza intensa tipica della garnacha. In bocca si mostra energico, con un tannino vivo e maturo, amabile; molto goloso e con note di pane, cioccolato e uva passa, regala una sensazione aspra e secca, terrosa, che gli conferisce qualità ed un carattere rustico che ne completa la grande freschezza. Dotato di eccellente acidità, pur essendo un vino giovane la sua grande qualità ci permette di gustarlo anche per molti anni. Ampio al palato e longevo.

La Garnacha di Scala Dei viene ottenuta principalmente dai vigneti Maset, Parada, Closos, Escorial e Forsans, vigne di età compresa tra i 15 e i 25 anni, piantati su terrazzamenti posti ad altitudini elevate, alcuni su terreni di argilla rossa, che apportano freschezza, ed altri su terreni di ardesia, da cui derivano la mineralità e l'acidità del vino. Per produrlo si utilizzano depositi aperti di 7000 kg, con una parte dell'uva non diraspata.

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Robusto
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Delicato
Acido
Colore
Rosso amarena / Riflessi azzurrognoli
Fragranza
Intenso / Frutti a bacca rossa / Liquerizia / Note affumicate
Palato
Rotondo / Fresco / Tannini piacevoli / Minerale

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Entrecôte / Carni al forno / Cannelloni / Maialino da latte arrosto / Cervo / Formaggio di pecora / Tapas / Prosciutto

Recensioni dei nostri clienti

4,1/5
7 recensioni
Annata:

Vigneto

Età della vignaTra 15 e 25 anni
TerrenoLlicorella
ClimaMediterraneo

L'azienda

Celler Scala Dei

Celler Scala Dei

Cellers Scala Dei è la cantina fondatrice di DOQ Priorat e un punto di riferimento di qualità ancor prima che l'area fosse riscoperta negli anni'80. Sono eredi della tradizione dei monaci certosini, che selezionarono i migliori pagamenti nella regione e furono i primi a vendere vini in bottiglia, nel 1973. Dimenticato per un certo periodo, ha riacquistato la sua vitalità ed è diventato uno dei migliori riferimenti nella denominazione da quando è entrato a far parte del gruppo...

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