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Vernatxa Blanc 2018

Vernatxa Blanc

2018
Terra Alta (Spagna)
BIOLOGICO

Se uniamo una delle denominazioni con maggiori prospettive di futuro della Spagna, come la Terra Alt...

DISPONIBILE IN 6 GIORNI
12x11

16,75

/ bott. 0,75 L

(15,35 x12)

Descrizione - Vernatxa Blanc 2018

Tipo

Vino Bianco Maturato in botte

Denominazione di origine

Terra Alta (Spagna)

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

13,5%

Formato e annata

0,75 L - 2018

Valutazione

Se uniamo una delle denominazioni con maggiori prospettive di futuro della Spagna, come la Terra Alta, con la saggezza di uno degli enologi più promettenti della Catalogna, il giovane Francesc Ferré, il risultato non può essere diverso da quello di un vino straordinario, originale ed emozionante.

Il Vernatxa Blanc è un vino che parla dell'identità del varietale: la garnacha bianca (chiamata anche vernatxa), uva responsabile di alcuni dei vini bianchi di maggiore setosità ed espressività del Mediterraneo. Le uve provengono da una delle vigne più vecchie che il Celler Frisach possiede nel paesino di Corbera d'Ebre, e cominciano il loro percorso in cantina macerando con le bucce in depositi per due giorni. Dopo la fermentazione, il vino riposa all'incirca sei mesi in botti da 500 litri di rovere francese non tostato; questo apporta al vino tannini leggeri e un tocco extra di untuosità. Viene imbottigliato senza filtraggio né chiarificazione, con l'evidente obiettivo di "trasportare" il paesaggio nella bottiglia.

Al naso esibisce aromi di frutta bianca, finocchi, fiori silvestri e pompelmo. L'ingresso in bocca è agrumato, la consistenza avvolgente; dispiega ampiezza e profondità, diventando emozionante, quasi magico. Trasmette energia dall'inizio alla fine, delicatezza e ruvidità in parti uguali. Fluisce adornato da ricordi di buccia di mandarino, mandorle verdi e sale, per terminare in un finale elegante caratterizzato da ricordi di agrumi canditi. Un gioiello della viticoltura più artigianale. Imprescindibile.

Pesce grasso / Formaggi a pasta molle

BIOLOGICO
  • Chiarifiche e filtrazioni:Non filtrato né chiarificato
  • Colore:Giallo paglierino / Riflessi dorati
  • Fragranza:Note di affinamento / Frutti a polpa bianca / Finocchio / Note fruttate / Mela cotogna / Banana
  • Palato:Strutturato / Note minerali / Fresco / Lungo / Note di affinamento / Oleoso / Buon ingresso / Profumi fruttati / Acidità ben integrata / Finale gradevole
  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 8 ºC e 10 ºC

Recensioni dei nostri clienti

4,5/5
4 recensioni
5 stelle
2
4 stelle
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3 stelle
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2 stelle
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1 stella
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da: Dieter (3/8/2019) - Annata 2017

Toller weißer Garnatxa von Celler Frisach: Komplex, ausdrucksstark, unkonventionell

Alle lokalen Variationen der Rebsorte Garnatxa (altkatalan "Vernatxa"), bieten dem wohl experimentierfreudigsten Jungwinzer Terra Altas, Francesc Ferré vom Weinkeller Frisach in Corbera d´Ebre, eine geradezu geniale Grundlage für seine unkonventionellen Ideen und Weine. Jahr für Jahr überraschen Neuerungen, jüngst sein neues Aushängeschild „Les Alifares“ aus der „Garnatxa gris(!)“, oder die inzwischen vereinheitlichten, sehr fantasievollen, nicht durchgehend gelungenen Etiketten seiner vier Top-Weine. Den „Vernatxa“ ziert nun ein Mischwesen aus Pferd und Fisch mit Flügel und Euter, an der goldenen Leine eines weintrinkenden Wesens auf einem Antik-Traktor mit Motor und Hufeisen. Die Trauben des „Vernatxa“ stammen von der "Finca del Quart", eine "Viertelstunde zu Fuß" (vielleicht auch mit dem Antik-Traktor) von Corbera entfernt. Ausgebaut wie ein Brisat ist das Ergebnis des „Vernatxa 2017“ erneut top. Feine, schwirrende Aromatik, grüne Äpfel, Zitrusnoten, Wiesenblüten; seidige Textur, Anis- und Butternoten, gelbe Früchte, lange Spannung, lebendige Säure; ein Hauch Bitterkeit beim Abgang. Komplex, ausdrucksstark, sehr überzeugend.

da: Agusti (29/12/2017) - Annata 2016

Rodó i suau amb caràcter

Molt bon any i després de gaudir lo refrenda els comentaris que han donat altres companys Vi amb caràcter que combina molt be

da: Dieter (15/12/2017) - Annata 2016

Ein komplexer und vielsagender Garnatxa blanca aus einem spannenden Weinkeller

Die Garnatxa blanca, altkatalanisch auch "Vernatxa" genannt, ist für die D.O. Terra Alta eine geniale Rebsorte. Treffen sie zudem auf so besessene und traditionsbewusste "viñadores" wie Francesc Ferré vom Weinkeller Frisach, entstehen daraus außergewöhnliche Weine. Ein toller Keller, der auch noch mit reinsortigen Weinen aus Garnatxa gris, Garnatxa peluda, Carinyena und aus Morenillo experimentiert. Bisher ist der reinsortige "Vernatxa blanca" das Aushängeschild von Frisach. Die Trauben stammen von der "Finca del Quart", genannt nach der "Viertelstunde zu Fuß" von Corbera d´Ebre entfernt. Ausgebaut wird er wie ein "Vi Brisat", 2 Tage maischevergoren, dann 6 Monate im Fass. Das Ergebnis ist top! Klares Goldgelb im Glas; feine Aromatik, diverse Zitrusnoten, grüner Apfel, später vegetal und feinstes Holz; seidige Textur, cremig, Anis- und Butternoten, gelbe Früchte, gut strukturiert, mit langer Spannung und lebendiger Säure; leicht bittere Reflexe beim Abgang. Ein komplexer und vielsagender weißer Garnatxa. Gewinnt wesentlich durch Karaffieren und mit Temperatur.

da: Nabokov (9/10/2017) - Annata 2016

Delicious

The write-up by Vinissimus is uncannily accurate. You can smell the fennel and the grapefruit with the first whiff, but also nectarines and tangerine. I drank it over two days, the first was richer, more balanced but on the second it still kept going, with the mild bitterness of the grapefruit to the forefront. My only reservation —and that is very personal— is that the candied fruit aftertaste can become a bit cloying. Otherwise, delicious.

Celler Frisach

Celler Frisach

L'incursione di Francesc Ferré e della sua famiglia nel mondo del vino è iniziata come un atto di ribellione contro le condizioni di acquisto dell'uva. Nella convinzione che fosse necessario valorizzare il carattere speciale delle proprie terre, la famiglia cominciò a lavorare in impianti dapprima molto modesti, poi ampliati anno dopo anno grazie alle vendite del vino. Insieme al fratello Joan, Francesc è uno dei pochi giovani del paese di Corbera ad avere avuto il coraggio d...

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