Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Gran Barquero Fino en Rama Primavera 2016 (0,5 L)

Gran Barquero Fino en Rama Primavera

2016 (0,5 L)
0,5 L
PICCOLO FORMATO
92
PARKER
Esaurito

17,20

/ bott. 0,5 L

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Scheda tecnica

TipoFino
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai15,0%

Il vino

I vini della tipologia 'finos en rama' rivelano sempre un sapore più intenso, al palato risultano più persistenti e dotati di maggiore consistenza rispetto ai fino tradizionali. Questo perché vengono imbottigliati tali come escono dalla botte, i più puri senza alcun tipo di filtraggio. Il Fino Gran Barquero en Rama è fra questi: un 'fino en rama' fra i più autentici, invecchiato con un lunghissimo periodo di affinamento sotto una cappa di lievito (il cosiddetto 'velo de flor') che dura dagli 8 ai 10 anni, in botti di rovere americano.

È un 'fino en rama' con tutti i crismi. Alla vista si presenta di colore dorato intenso, per via dell'età; il profilo olfattivo è definito da pungenti aromi di iodio e brezza marina, oltre che da un certo carattere rustico. Al palato appare secco, salino, con uno fondo leggermente amaro. Come con tutti i veri 'fino en rama', è perfetto per accompagnare piatti di pesce saporiti, verdure grigliate, funghi, spuntini e piatti riccamente conditi o anche piccanti. Pensate a tutti i suoi possibili abbinamenti... non vi viene l'acquolina in bocca?!

Consumo e conservazione

Servire tra 8 ºC e 10 ºC

Abbinamenti

Pesce alla griglia / Verdure alla griglia / Funghi / Frutti di mare / Brochette / Acciughe marinate all'aceto / Prosciutto

Punteggio e premi

201793 PK
201692 PK
PK: Parker

Recensioni dei nostri clienti

4,0/5
2 recensioni
Annata:

L'azienda

Pérez Barquero

Pérez Barquero

Pérez Barquero è una delle migliori cantine dell'Andalucía. Una famiglia che ha sempre scommesso sui vini tradizionali della propria terra, che ha difeso con passione, con convinzione e grande dedizione. Le tipologie fino, amontillado, oloroso, palo cortado e dolci di Pedro Ximénez sono sempre state apprezzate dal pubblico in generale, in tutte le varietà, ma negli ultimi anni la loro fama è aumentata grazie ai punteggi eccellenti ricevuti dalla critica mondiale; ancora una...

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