| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Il più giovane della gamma Matsu è un vino fresco, complesso e goloso. Prodotto con uva rossa di Toro, proveniente da ceppi di età compresa tra i 70 e gli 80 anni e con un affinamento in botte di 3 mesi. El Pícaro offre profumi intensi di frutti neri e rossi, insieme a note minerali che accentuano la sua freschezza e complessità.
Che sapore ha questo vino?
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Colore | Rosso ciliegia / Scuro |
|---|---|
Fragranza | Note fruttate / Frutti a bacca nera / Mora / Mirtillo / Frutti a bacca rossa / Note minerali |
Palato | Fresco / Complesso / Goloso |
Consumo e conservazione
Servire tra 14 ºC e 16 ºC
Abbinamenti
Stufato di carne / Filetto al pepe / Formaggio di pecora
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Legno |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 3 mesi |
| Tipo di legno | Rovere francese |
L'azienda
Matsu
Matsu è un progetto moderno che rappresenta l'essenza dalla viticoltura biologica ed offre una gamma di vini ad alto potere espressivo sotto la denominazione Toro. Oltre al nome (Matsu in giapponese significa "aspettare") la cantina adotta i valori propri della cultura orientale ed una particolare attenzione ai processi naturali, che coniuga con le tecniche più avanzate dell'agricoltura biodinamica. La coltivazione dell'uva viene effettuata seguendo i tempi della natura stessa,...
