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Barraco Terre Siciliane Grillo 2018

Barraco Terre Siciliane Grillo

2018

È probabile che la varietà grillo non sia originaria della Sicilia occidentale ma è altrettanto vero...

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21,55

/ bott. 0,75 L

Descrizione - Barraco Terre Siciliane Grillo 2018

Tipo

Vino Bianco

Denominazione di origine

Uve

Produttore

Gradazione alcolica

13,5%

Formato e annata

0,75 L - 2018

Valutazione

È probabile che la varietà grillo non sia originaria della Sicilia occidentale ma è altrettanto vero che soprattutto nella provincia di Marsala, questo antico vitigno ha acquisito una posizione centrale, conquistandosi a pieno diritto il titolo di uva più rappresentativa del territorio.

Il Grillo di Nino Barraco nasce da un suggestivo vigneto di terra rossa coperta da un fine strato di sabbia d' oro. La vendemmia avviene manualmente ad uva perfettamente matura, seguono una macerazione di pochi giorni e la torchiatura manuale (se non è artigianalità questa!); la fermentazione poi è innescata dai soli lieviti indigeni ed a contatto con le fecce fini il vino matura per alcuni mesi acquistando complessità, vigore, capacità di reggere il confronto con gli anni.

Nel calice un bel colore intenso, giallo paglierino con sprazzi di luce dorata. Al naso è complesso tra note fruttate di pesca, albicocca e frutta tropicale, ancora zafferano, agrumi, mandorla, spunti di idrocarburi ed un glorioso spirito marino veicolato da abbondanti zaffate salmastre. Al sorso è pieno e fresco, equilibrato tra ricchezza e sapidità, con un finale lungo di rimandi ai profumi avvertiti al naso. Un vino che senza alcun dubbio trova il suo compimento in abbinamento ai primi piatti poveri della tradizione siciliana.

Pasta alla norma / Cozze gratinate / Frittura di alici / Polpette di merluzzo

  • Colore:Giallo paglierino / Riflessi dorati
  • Fragranza:Complesso / Frutti a polpa gialla / Nocciola / Note salmastre
  • Palato:Fresco / Persistente / Equilibrato / Pieno
  • Temperatura di servizio ottimale:Tra 6 ºC e 8 ºC

Recensioni dei nostri clienti

5,0/5
1 recensione
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4 stelle
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2 stelle
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1 stella
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da: milica ekemscic (18/4/2018) - Annata 2016

excellent wine for afternoon

i really like its crispness and smoothness at the same time . very nice for refreshing late afternoon with some nibbles

Nino Barraco

Nino Barraco

Vini personali, caratteriali, territoriali, unici. È questa l'idea di Nino Barraco, a capo di una delle aziende che, in Italia, ha investito maggiormente e con migliori risultati su prodotti naturali al 100% e tutt'altro che omologati. I vini di Nino Barraco, fondatore di un'Azienda che, da Marsala, fa ormai parlare di sé in ogni degustazione di autoctoni siciliani, sono frutto di un lavoro pienamente artigianale, seguito dal viticoltore e dall'esperto padre in ogni sua fase,...